5 motive bune pentru care mazărea verde este un aliment cu conținut scăzut de linoleic
Mazărea este leguminoasă.
Leguminoase și puțin acid linoleic?
În acest caz, 100 g mazăre verde au 245 mg acid linoleic (100 g mazăre uscată 630 mg).
Nu tocmai foarte puțini, dar utilizabili.
Mai ales atunci când ai în vedere ce pot face mazărea verde pentru corpul tău:
- Sunt furnizori de top de proteine, în special pentru vegetarieni și vegani, cu cel mai mare conținut de proteine printre leguminoase (crud 7%, uscat 20%)
- acestea vă oferă vitamina B, vitamina C și betacaroten
- sunt bogate în minerale precum magneziu, fier, zinc și calciu
- mazărea este atât de bine protejată de poluarea aerului de păstăile lor încât sunt greu expuse poluanților atmosferici
- 100 g mazăre verde proaspătă au doar 80 Kcal.
Pentru mine, mazărea congelată este ideală. Acestea sunt congelate rapid imediat după recoltare și de obicei au mai mulți nutrienți decât mazărea proaspătă care trebuie transportată pe distanțe mari.
Consumul de mazăre conține prea mult zahăr, adesea și arome, și prea puțini nutrienți atunci când sunt fierți.
Abur mazărea congelată cu un abur în oală.
Așadar, majoritatea nutrienților sunt conservați, iar micile mele verzi sunt drăguțe și clare.
Cu ceapă aburită în puțin ulei de cocos, 2-3 perle de chili, sare, piper și puțin sirop de orez, acestea sunt un acompaniament universal.
Dar au și un gust minunat ca un piure, într-o salată și, nu în ultimul rând, ca o supă.
Distrează-te cu delicioasele bile verzi de putere