5 motive bune pentru; integrarea insectelor în dieta ta - De pe hamacul meu
Vedeți acea scenă recurentă din Koh-Lanta, în care participanții se confruntă cu un vierme plin și vâslit pe farfurie? Ei bine, consumul de bug-uri nu are absolut nimic de-a face cu asta! Suntem în 2019 și este timpul să rupem această legendă urbană oferind un loc acestor animale mici care ne vor bine. Întotdeauna nu? Iată cinci motive excelente pentru a începe.
#1. Este ca niște chipsuri
Scoate din cap imaginile centipedului! Consumul de insecte este ca și cum ai mânca chipsuri de cartofi. Așa cum nu renunți la un copil care refuză broccoli înainte de a-l gusta, încearcă mai întâi, vei vedea. Pentru a începe și a mânca insecte, viermii sunt o alegere excelentă. Au gust de arahide și crocante în gură.
Pentru a experimenta, știți că puteți găsi greieri, lăcuste sau gândaci pe Internet. Unele magazine vând insecte întregi, deshidratate și gătite sau condimentate și gata de mâncare ca aperitiv. Acestea sunt adesea combinate cu condimente sau condimente, cum ar fi curry sau usturoi, sau încorporate în fursecuri dulci sau sărate. Fripturile cu făină de naut și viermi de masă au câștigat chiar și competiția Foodtech a Institutului Paul Bocuse.
#1. Este ca niște chipsuri
Scoate din cap imaginile centipedului! Consumul de insecte este ca și cum ai mânca chipsuri de cartofi. Așa cum nu renunți la un copil care refuză broccoli înainte de a-l gusta, încearcă mai întâi, vei vedea. Pentru a începe și a mânca insecte, viermii sunt o alegere excelentă. Au gust de arahide și crocante în gură.
Pentru a experimenta, știți că puteți găsi greieri, lăcuste sau gândaci pe Internet. Unele magazine vând insecte întregi, deshidratate și gătite sau condimentate și gata de mâncare ca aperitiv. Acestea sunt adesea combinate cu condimente sau condimente, cum ar fi curry sau usturoi, sau încorporate în fursecuri dulci sau sărate. Fripturile cu făină de naut și viermi de masă au câștigat chiar și competiția Foodtech a Institutului Paul Bocuse.
# 2. Este bine pentru sănătate
Insectele comestibile conțin substanțe nutritive esențiale pentru buna funcționare a corpului uman: proteine mai presus de toate dar și vitamine, minerale, acizi grași esențiali, fibre.
Nivelul de proteine al lăcustelor este același cu cel al unei bucăți de carne de vită. Pentru aceste virtuți, termitele, viermii de masă și alte larve, foarte bogate în aporturi de energie, pot veni în ajutorul populațiilor care suferă de malnutriție. Adepții dietelor de slăbit vor aprecia lăcustele, lăcustele sau furnicile care conțin mai puțin de 5% lipide, dar niveluri foarte ridicate de proteine.