5 obiceiuri moderne de viață care ne afectează creierul
Stilurile noastre de viață moderne au un impact negativ asupra sănătății creierului. Descoperiți obiceiurile dăunătoare pe care să le schimbați acum pentru a vă păstra integritatea funcțiilor cognitive.
Mănâncă prea multe zaharuri
Prin zaharuri, nu ne referim doar la micul cub înmuiat în cafea sau prăjituri de după-amiază dimineața. Prin zaharuri, ne referim și la alimentele cu amidon care iau o mare parte în farfurie, fructe moderne selectate pentru conținutul lor de zahăr, indiferent dacă sunt consumate întregi sau în suc, și, de asemenea, zaharurile ascunse în toate produsele ultra-procesate care umplu rafturile supermarketurilor care pot poate fi găsit sub cel puțin 56 de termeni diferiți pe ambalaj (zaharoză, glucoză, fructoză, sirop de glucoză, sirop de fructoză, sirop de glucoză-fructoză, zahăr invertit, maltodextrină etc.).
Prin multiple mecanisme biologice, inclusiv glicația, zaharurile au un impact negativ puternic asupra sănătății cognitive. Acest fenomen este începutul formării AGE-urilor, care joacă un rol important în apariția bolilor metabolice și neurologice, inclusiv a bolii Alzheimer. Studiile au arătat că mai mulți parametri metabolici ai diabetului, cum ar fi zahărul din sânge și hemoglobina glicată, sunt dezechilibrați de consumul de zahăr, cu atât mai mult este zona responsabilă de stocarea și organizarea amintirilor, hipocampul, atrofiile.
Pentru mai multe informații, citiți: Zaharul, adevărul amar
Cum se mănâncă mai puțin zahăr ?
Iată câteva sfaturi concrete pentru a reduce aportul de carbohidrați:
Nu obțineți suficientă fibră
După cum știm acum, microbiota intestinală și (dez) echilibrul său pot explica multe boli. Cele referitoare la creier sunt numeroase (depresie, anxietate, demență ...) și modul de viață modern este încă legat de ele. Dietele moderne, în special, sunt asociate cu aceste boli. Este într-adevăr îmbogățit cu alimente ultraprelucrate, carbohidrați rafinați și proteine din carne în detrimentul prețioaselor fibre vegetale consumate astfel de strămoșii noștri vânători-culegători. Cu toate acestea, bacteriile intestinale benefice se hrănesc cu aceste fibre, pentru a produce faimosul acid gras cu lanț scurt numit butirat care promovează BDNF, „îngrășământul suprem al creierului”, așa cum este descris de Max Lugavere în Supernutriția creierului. Mai puțină fibră este, prin urmare, mai puțin butirat, mai puțin BDNF și, prin urmare, un creier care funcționează mai puțin bine.