5 optimizări ale dietei pot îmbunătăți sănătatea mintală, potrivit unui psihiatru

Dr. Uma Naidoo este psihiatru, bucătar profesionist și a fondat primul serviciu spitalicesc pentru psihiatrie nutrițională din SUA. Ea este, de asemenea, directorul psihiatriei nutriționale și a stilului de viață la Spitalul General din Massachusetts, în timp ce lucrează la facultatea de la Școala de Medicină Harvard, și autorul viitorului This Is Your Brain For Food.

În următorul interviu, Naidoo a vorbit cu Inverse despre relația dintre sănătatea mintală și dietă, alimentele care pot ajuta la ameliorarea anxietății și cât de multă apă ar trebui să bem cu adevărat cu toții.

Acest interviu a fost editat și condensat din motive de claritate.

Ce v-a inspirat să vă faceți psihiatria nutrițională - și de ce credeți că acest tip de clinică nu a existat încă?

Am fost inspirat să încep această clinică pe baza experiențelor pacienților mei - adesea s-au luptat cu efecte secundare dificile din medicamentele eliberate pe bază de rețetă de care aveau nevoie. Dietele populare eșuaseră.

Ca psihiatru calificat, bucătar profesionist și nutriționist la Harvard, am fost bine echipat să ofer acest tip de clinică datorită educației mele. Acest lucru nu a existat înainte, deoarece, ca doctori, există un adevărat decalaj în educația noastră nutrițională. De exemplu, sfătuim pacienții cu privire la dietă și hipertensiune arterială, dar dieta și sănătatea mintală nu sunt abordate.

Punctul meu de vedere despre mâncare este că alimentele și dieta noastră sunt nevoi umane foarte elementare. [Alimentația] este un teren comun pentru o intervenție simplă în sănătate, deoarece toți consumăm alimente. Mâncarea este plăcută! Prin urmare, restricționarea dvs. nu este utilă și nu duce la o schimbare de obicei a obiceiurilor. Pe de altă parte, modificările stilului de viață care se fac treptat și într-o manieră personalizată pot avea de fapt impact asupra modificărilor mici și durabile.

Acest tip de clinică nu exista în această formă înainte, deoarece mulți medici nu studiază nutriția și nu ne gândim la o rețetă pe care să o împărtășim cu un pacient. Nișa mea unică este educația și experiența mea în utilizarea psihiatriei nutriționale într-un mod integrat.

Când vine vorba de relația dintre dietă și sănătatea mintală, poate fi dificil să se distingă faptele de ficțiune, deoarece subiectul este larg discutat online. Aveți sfaturi generale pentru persoanele care încearcă să-și folosească dieta în beneficiul sănătății mintale, dar nu sunt siguri de unde să înceapă?

Primul pas este să evaluezi ceea ce mănânci și să faci mici modificări pe care le poți suporta. Iată doar câteva din lista de recomandări pe care le ofer pacienților mei:

Consumați alimente întregi - luați portocala în loc de suc de portocale.
Adăugarea a cinci porții de fructe și legume este un loc bun pentru a începe.
Construirea meselor zilnice cu legume va adăuga fibre, vitamine și minerale [în dieta ta] cu puține calorii dacă sunt gătite sănătos.
Un număr de fructe de pădure sunt prima mea alegere pentru conținutul lor de polifenoli, ceea ce le face bogate în antioxidanți.
Bea suficientă apă pentru a menține hidratarea. Vă sugerez opt până la 13 pahare pe zi, fiecare pahar conținând opt uncii, pe baza recomandărilor de la Sursa de nutriție de la Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan.
Includeți proteine pe bază de plante în dieta zilnică și gustări (nautul, fasolea, nucile și semințele sunt o modalitate ușoară de a începe).

Care sunt unele dintre alimentele care pot ajuta în mod specific la reducerea anxietății?

Unul dintre numeroasele alimente pe care le sugerez este includerea alimentelor bogate în magneziu în dieta zilnică, ca parte a unui plan de masă echilibrat. Acestea includ: migdale, caju, semințe de dovleac, fasole neagră, spanac, carne de pasăre slabă și edamame.