5 pe zi - care dă roade; Grup de lucru pentru managementul sănătății în muncă
În loc de batoane de ciocolată, dulciuri sau biscuiți, doar gustare pe câteva pene de mere, o mână de fructe de padure sau nuci. Deoarece genele nu sunt decisive
Campania de nutriție „5 pe zi” există de 10 ani și nu este o dietă,
dar o regulă dietetică importantă. Mesajul simplu este de cinci pumni de fructe și legume pe zi.
Cine nu are chef să aibă legume delicioase, salate crocante și fructe delicioase? Acest lucru nu numai că vă oferă corpului și minții toate substanțele nutritive necesare, ci vă ajută și la locul de muncă.
Mesajul: cinci pumni de fructe pe zi
Ridichile, de exemplu, ajută la întărirea organismului împotriva agenților patogeni prin proprietățile lor antibacteriene. Se spune că morcovul întărește vederea datorită conținutului ridicat de caroten și că, pe lângă faptul că are un gust bun, ar fi destul de util dacă te așezi mult în fața computerului. Dacă vă aflați sub mult stres, încercați piersicile. Acestea te fac în formă, vital și proaspăt!
Ai apetit acum? - În august și septembrie, următoarele tipuri de fructe și legume sunt în sezon și ar trebui să fie ușor accesibile la locul de muncă sau pe masa de prânz: pepene verde, măr, pere, piersică, nectarină, vinete, varză chineză, boabe dulci, soc, struguri, dovleac. O mână de nuci poate servi și ca gustare sănătoasă între mese.
Alimentație sănătoasă - genele sunt cruciale?
O varietate de companii de diagnostic medical oferă teste genetice pentru a descoperi factorii de risc personal. Boli precum atacurile de cord, accidentele vasculare cerebrale, trombozele, obezitatea, hipercolesterolemia și diabetul le pot declanșa sau promova. Cunoașterea ar trebui să atenueze sau să prevină boala prin diete adecvate.
7 variante genetice sunt menționate în special în diete:
Risc de infarct miocardic, accident vascular cerebral, tromboză
Pentru aceste constelații genetice, este recomandabil să consumați o dietă corespunzătoare mai emfatică. Deci, anumite legume precum spanacul sau broccoli ar trebui consumate. Alimentele bogate în calciu, cum ar fi produsele lactate, apele minerale speciale și vitamina D, peștii cu un nivel ridicat de acizi grași omega-3 și acizi grași nesaturați natural, cum ar fi uleiul de măsline, compensează „machiajul” genetic.
Institutul german de cercetare nutrițională (DIfE) afirmă că analizele genetice oferite în prezent au prea puțină putere predictivă pentru a fi utilizate ca bază pentru recomandări dietetice individualizate.
O dietă bogată în fibre, compusă din legume și fructe, este încă eficientă, consumând doar ocazional proteine animale. Dar mai important decât orice dietă „sănătoasă” este mult exercițiu; acesta este cel mai eficient mod de reducere a factorilor de risc menționați, chiar dacă se comite păcate nutriționale ocazionale.