5 rețete de mic dejun pentru diabetici pe care trebuie să le cunoașteți
Rețete pentru micul dejun diabetic pentru zahăr din sânge scăzut
Un mic dejun sănătos este deosebit de important pentru diabetici, deoarece începe ziua în cel mai bun mod posibil. Cu toate acestea, în timp ce cerealele zaharoase, produsele de patiserie și slănina pot fi tentante, sunt alegeri bogate în calorii și slabe pentru persoanele cu diabet de tip 2.
Trebuie să căutați și să evitați zaharurile, grăsimile și carbohidrații ascunși. Acesta este singurul mod în care vă puteți proteja de efectele nocive ale carbohidraților și aditivilor ascunși asupra zahărului din sânge.
Cu toate acestea, asta nu înseamnă că micul dejun trebuie să fie plictisitor. Există multe modalități de a începe ziua sănătos și cu gust.
Cu siguranță vrei fibre și proteine bogate în nutrienți concentrați și limitați (sau eliminați complet) zahărul, sarea și carbohidrații.
Proteinele te ajută să rămâi plin mai mult timp, reduce astfel pofta și vă ajută să construiți țesuturi și mușchi sănătoși.
Încercați acest smoothie proteic sănătos cu iaurt și fructe. Delicios.
Rețetă pentru diabet Mic dejun # 1: smoothie cu iaurt
Ingrediente:
- 50 ml lapte de migdale sau cocos
- 1 măr mărunțit - bogat în fibre pentru a reduce vârfurile de zahăr
- 100 de grame de spanac pentru copii - multe vitamine
- 25 de grame de zmeură - mai multe vitamine
- 75 de grame de iaurt grecesc cu aromă de vanilie - proteine excelente
Manual:
Puneți toate ingredientele într-un blender și procesați până la omogenizare. Apoi puneți într-un pahar și decorați cu frunze proaspete de mentă. Arată minunat, are un gust delicios, oferă energie și menține constant zahărul din sânge într-un interval sănătos.
Rețeta de mic dejun diabetic # 2: smoothie cu unt de arahide
Ingrediente:
100 de grame de căpșuni proaspete congelate sau tocate - vitamine
50 ml lapte de migdale - proteine
25 de grame de suc proaspăt de portocale - vitamina C.
2 TBSP. unt de arahide cremos - mai multe proteine
Pregătire:
Puneți ingredientele într-un blender cu o jumătate de cană de gheață și procesați. Dacă nu vă plac alunele, puteți folosi migdale sau nuci de caju ca înlocuitori.
Amintiți-vă că prea mult fruct într-un smoothie crește conținutul de zahăr, chiar dacă este fructoză naturală. La prepararea smoothie-urilor, fructele ar trebui să fie un aditiv aromatic, nu ingredientul principal.
Același lucru este valabil și pentru sucurile de fructe. Sunt sănătoși, dar au un conținut scăzut de fibre și un conținut ridicat de zahăr.
Totul despre fulgi de ovăz
Făina de ovăz este atât de sănătoasă încât este dificil de utilizat greșit. Există multe modalități prin care puteți adăuga aromă făinii de ovăz. Astfel puteți adăuga fructe și nuci.
Cu toate acestea, trebuie să țineți cont de câteva fapte despre fulgi de ovăz. 100 de grame de fulgi de ovăz oferă 30 de grame de carbohidrați sănătoși, astfel încât această cereală ar trebui să se încadreze perfect în planul dvs. de dietă pentru diabet.
Ovăzul vă va ajuta să obțineți unul niveluri sănătoase de zahăr din sânge mențineți și creșteți nivelul de energie. Este bun pentru inimă și perfect pentru diabeticii cu probleme cardiace.
Rețineți că adăugarea multor zahăr la fulgi de ovăz poate fi o problemă. În schimb, adăugați câteva linguri de fructe de pădure, nuci și un vârf de scorțișoară.
De asemenea, încercați să evitați pachetele instantanee de fulgi de ovăz, deoarece conțin zahăr și conservanți. Când faceți fulgi de ovăz, adăugați lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru proteine.
Rețetă diabetică Mic dejun nr. 3: Mic dejun cu fulgi de ovăz
Ingrediente:
- 50 de grame de căpșuni tăiate
- 60 de grame de fulgi de ovăz
- 120 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte de migdale
- 250 de litri de apă
- 2 TBSP. nuci de caju tocate
- o jumătate de linguriță de praf de scorțișoară
Pregătire:
Se fierbe fulgii de ovăz în lapte diluat cu 250 ml apă timp de 10 minute. Apoi amestecați nucile și scorțișoara și bucurați-vă.
Vă puteți bucura, de asemenea, de fulgi de ovăz ca o brioșă. Utilizarea sosului de mere în loc de ulei în rețeta de mai jos oferă beneficii imense pentru sănătate.
Reteta de mic dejun diabetic # 4: briose de ovaz
Ingrediente:
- 120 ml cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 50 de grame de fulgi de ovăz
- ou bătut
- 30 de grame de mere neindulcite
- 20 de grame de stafide
- 1 cană de făină integrală de grâu
- 20 de grame de stevie
- 1 TBSP. praf de copt
- 1 lingurita. scorţişoară
- 1 lingurita. Extract de vanilie
- putina sare
Manual:
Preîncălziți cuptorul la 425 de grade. Pulverizați o tigaie pentru brioșe cu spray antiaderent
Se amestecă laptele și fulgi de ovăz împreună și se lasă să se absoarbă timp de 15 minute. Într-un alt castron, bateți ouăle și sosul de mere și adăugați amestecul de fulgi de ovăz.
Utilizați un al treilea castron pentru a combina ingredientele rămase. Adăugați făina în amestecul de fulgi de ovăz și amestecați bine. Se toarnă aluatul în tigaia pentru brioșe. Lasă puțin spațiu deasupra. Coaceți timp de 25 de minute. Terminat
Prescripție pentru diabet Fr uh piesa nr. 5 omletă cu spanac
Un ou are aproximativ 6 grame de proteine, deci face un mic dejun grozav. Există multe modalități de a pregăti ouăle și de a le savura.
O omletă cu spanac este bogată în substanțe nutritive și aromată. Încercați următoarea rețetă. Spanacul și brânza adăugate îl fac să fie extra nutritiv și sățioasă. Uleiul de cocos este foarte sănătos și bun pentru pacienții cu diabet zaharat.
Ingrediente:
- 2 oua
- 100 de grame de spanac pentru copii
- 1 ceapa mica cubulete
- 1 TBSP. Ulei de cocos
- 50 de grame de ciuperci feliate sau ardei verzi tăiate cubulețe
- 2 TBSP. brânză cheddar rasă
- un vârf de nucșoară
- Sare și piper după gust
Manual:
Bateți ouăle și condimentați cu nucșoară, sare și piper. Încălziți uleiul de cocos într-o cratiță și prăjiți amestecul de ou și condimente timp de 4 minute.
Adăugați legumele și brânza. Întoarceți omleta și fierbeți încă 3-4 minute până când este gata.