5 rețete de supă detoxifiantă
De ce este detoxifiere ?
Conopida scade nivelul zahărului din sânge, ceea ce, la rândul său, ajută la prevenirea depozitării acesteia sub formă de grăsime. Ambalat cu fibre, este, de asemenea, bogat în minerale, inclusiv magneziu, calciu și potasiu, care îl fac o legumă super diuretică. Morcovul conține fibre numite pectine care prind grăsimile pentru a le elimina.
Ingrediente: 1 conopidă, 400 g morcovi, 1 ceapă, 1 linguriță de chimen, 1 cub de bulion de legume, sare, piper.
Rețeta de detoxifiere
Împărțiți conopida în flori și clătiți-le. Spălați și curățați morcovii, tăiați-i felii. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi. Într-o oală, se toarnă 1,5 litri de apă. Adăugați ceapa și cubulet. Fierbe apa. Odată ce fierbe apa, adăugați legumele și chimenul. Coborâți focul și fierbeți timp de 20 de minute.
Amestecați legumele cu câteva sucuri de gătit până obțineți consistența dorită. Sare și piper ușor.
De ce este detoxifiere ?
Datorită prazului, bogat în fructani (carbohidrați specifici) și potasiu, care îl fac o legumă diuretică, dar și datorită napului, umplut cu apă și fibre, care ajută la eliminarea toxinelor.
Ingrediente: 4 morcovi, 2 albi de praz, 2 napi, 1 tulpină de țelină, 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 1 cub de carne de vită degresată, 1 buchet garni (cimbru, dafin.), 5 cuișoare, 1 lingură linguri de ulei de măsline, sare piper.
Rețeta de detoxifiere
Spălați și curățați morcovii, tăiați-i felii. Curățați prazul și tăiați-le mărunt. Spălați și curățați navele, tăiați-le în cuburi. Spălați țelina și tăiați-le în bucăți mici. Curățați și tocați ceapa și usturoiul. Încălziți uleiul de măsline într-o oală. Adăugați ceapa și usturoiul și lăsați-le să gătească timp de 2 până la 3 minute la foc mic. Se toarnă toate legumele în oală, se acoperă cu apă. Adăugați cubulet, buchetul garni și cuișoarele. Sare și piper ușor. Se aduce la fierbere apoi se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Scoateți buchetul garni și serviți fierbinte (nu este nevoie să amestecați).