5 sfaturi (foarte precise) pentru a-ți organiza bine bucătăria - Marie Claire
Latură depozitare bucătărie, ceea ce este ușor de spus nu trebuie făcut întotdeauna. Așa că aveți un bucătărie îngrijită nu este neapărat ușor, mai ales atunci când trebuie să jonglezi între un sos bechamel, o quiche Lorraine și un lot de macaroni. Accesarea ingredientelor potrivite la momentul potrivit, având ustensilele potrivite la îndemână, curățarea blatului de lucru pentru a tăia legumele în timp ce îndepărtați vasele murdare fără a înfunda chiuveta unde cartofii trebuie scurși ... succesul într-o rețetă este uneori o chestiune a cursei de obstacole! Cu toate acestea, chiar și cei mai buni bucătari nu au 6 brațe și trebuie să poată conta pe un spațiu de lucru ergonomic. Mai ales că o bucătărie ordonată este, de asemenea, o garanție de igienă și vă permite să urmăriți stocul de alimente, pentru a le conserva mai bine, evitând astfel stricarea. Deci, cum te duci să faci această cameră organizată și funcțională? Dacă, din păcate, trebuie să adoptați o anumită metodă - chiar și cea mai bine amenajată bucătărie nu se va ordona niciodată - există câteva sfaturi care vă pot ușura viața.
O organizație de bucătărie infailibilă
Primul lucru de luat în considerare este aspectul general al camerei. Indiferent de dimensiunea sau configurația sa, este esențial să se păstreze zona de activitate relativ mic în jurul căruia se vor învârti zonele esențiale de gătit, depozitare, pregătire, spălare și eliminare. Chiar și atunci când aveți norocul de a avea o bucătărie mare, va fi vorba de a răspunde la o ecuație paradoxală prin gruparea acestor funcții într-un spațiu minim. Întreaga dilemă este să ai suficient spațiu fără să alergi, să ai totul la îndemână fără să aglomerezi spațiul disponibil. Acesta este motivul pentru care se recomandă furnizarea unui număr de soluții scalabile îndispunerea bucătăriei. În funcție de dimensiunea sarcinii, va fi vorba de adaptarea spațiului de lucru, care nu trebuie să fie același, în funcție de faptul dacă pregătiți un ou prăjit sau un coq au vin.
În bucătărie mică, îți poți mări zona de activitate dotându-te cu rafturi de bucătărie rabatabile sau extensii glisante (foto) care pot fi desfășurate ocazional, dar și având grijă să invadezi cât mai puțin acest spațiu. Pentru aceasta, este mai bine să favorizați ușile glisante ale dulapului și să încercați să exploatați orice goluri din cameră, cum ar fi plinte, blaturi de dulap sau chiar sub rafturi. De asemenea, trebuie să aveți grijă să alegeți scaune ușoare și ușor de manevrat, favorizând modele pliabile, pliabile sau chiar sisteme de cutii care vor stoca fierul de vafe.
În general, o anumită ierarhie ar trebui respectată și prin depozitarea ustensilelor și a alimentelor cât mai aproape de zona de lucru, în funcție de frecvența lor de utilizare. Deoarece tigaile sunt folosite mai regulat decât friteuza, nu se pune problema depozitării lor în același loc.
În cele din urmă, indiferent de stilul de amenajare al bucătăriei dvs., este important să oferiți mânere ergonomice și sisteme de deschidere și închidere pentru a facilita accesul la dulapurile și sertarele dvs. Dacă al tău nu are unul, este relativ ușor să îl instalezi singur.
Organizați-vă sertarele de bucătărie în fiecare colț
Este cel mai bun prieten al fiecărui ciudat de depozitare, așa că sertarul este obligatoriu în bucătăria ta. Dar nu trebuie să stea oriunde sau să stocheze orice. În primul rând, conținutul acestuia trebuie să fie accesibil și vizibil, motiv pentru care poate fi instalat numai în unitățile inferioare ale bucătăriei dvs., de preferință sub plita sau blatul de lucru pentru acces imediat. Apoi, spre deosebire de a dulap culisant, un sertar deschis va obstrucționa circulația și, prin urmare, nu ar trebui să conțină obiecte care trebuie să fie în permanență la îndemână.
Orice altceva este posibil, începând cu dimensiunile sale, care pot varia după bunul plac și pot găzdui atât tacâmuri, cât și o oală sub presiune. Unele sertare sunt chiar prevăzute ca dulapuri reale montate pe un tobogan. Pe de altă parte, este esențial să se exploateze întreaga sa capacitate. Există sisteme de rafturi care vă permit să controlați atât înălțimea, cât și adâncimea sertarului. De asemenea, se recomandă compartimentarea sertarelor mai subțiri pentru a marca eficient organizarea acestora.