5 sfaturi pentru dieta mediteraneană - Cel mai bun de mâncat

pentru

Cele aproximativ 15 țări din jurul Mediteranei, deși au o gastronomie variată și propriile obiceiuri, au, de asemenea, o serie de obiceiuri comune care formează bazele celebrei diete mediteraneene (numită și dieta cretană). În anii 1950 a fost scos la lumină, în urma observației că locuitorii acestor țări, în ciuda dietei lor foarte bogate în lipide și a accesului modest la îngrijirea sănătății, se bucură de o sănătate cardiovasculară foarte bună și de o speranță de viață mai mare decât media mondială. Concentrați-vă pe această dietă de sănătate

Ulei de măsline pentru micul dejun

Nu este un secret faptul că uleiul de măsline este ultima grăsime sănătoasă, care ajută la reducerea colesterolului rău și la scăderea riscului de boli cardiovasculare. Dar dacă a devenit deja un obicei pentru gătit și condiment, nu este încă prietenul micului dejun al francezilor, care preferă untul, care este bogat în acizi grași saturați. Vecinii noștri din sud fac pâine prăjită dimineața și dacă a fost una dintre cheile sănătății lor ?

Haro pe carne roșie

Că înlocuim judicios cu pește, ouă sau chiar o combinație de cereale (grâu, gri, orez ...) și leguminoase (naut, linte, fasole roșie ...). Această asociație reunește cei 8 aminoacizi esențiali pentru utilizare de către organism la fel de buni ca și carnea, fără grăsimi saturate și deșeuri azotate.