5 smoothie delicioase cu rețete de broccoli ✓ Cu siguranță încă nu le cunoașteți!
Mult mai bine decât reputația sa
Probabil că știți broccoli mai ales de la ei copilărie, Generații de părinți au încercat deja să facă publicitate beneficiilor legumei de varză pentru descendenții lor - din păcate, în mare parte, nu au reușit.
Și asta este păcat, pentru că până la urmă părinții au avut dreptate. pentru că Broccoli este una dintre cele mai versatile legume care pot fi puse în meniu.
O mulțime de vitamine și minerale valoroase
Broccoli este, de asemenea, adesea numit Superaliment la care se face referire, deci ca aliment care are multe proprietăți care promovează sănătatea. Această ipoteză este făcută doar uitându-ne la ingrediente aprobat. Deoarece există cantități mari de acolo acolo, de exemplu
- Vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B7 și B9
- vitamina C
- Beta caroten
- Acid folic
- fier
- calciu
- potasiu și
- fosfor.
Mai ales cea înaltă Conținutul de vitamina C merită menționat. Ajută în special corpul să facă asta sistem imunitar mențineți-vă corpul ocupat și protejați-vă corpul de răceli. Broccoli este, prin urmare, și unul bun Antioxidanți, care leagă radicalii liberi din organism și contribuie la o sănătate mai bună.
De asemenea, foarte promițător împotriva cancerului
Un alt ingredient important al legumei de varză este Sulforfan, un ulei de muștar care are totul. S-a descoperit în testele de laborator că acesta Inhiba celulele tumorale poate, motiv pentru care se consideră adesea că mănâncă broccoli Depistarea cancerului este recomandat. Broccoli poate fi, de asemenea, utilizat în terapie în timpul cancerului, deoarece sulforafanul este, de asemenea, capabil să facă acest lucru, Pentru a slăbi celulele stem tumorale cu acțiune agresivă, că ei de ex. poate fi mai bine inofensiv cu chimioterapia.
De preferat crud
Broccoli este adesea servit ca garnitură. De aceea, cei mai mulți dintre ei o cunosc doar în forma gătită sau gătită. Cu toate acestea, pentru a-și accesa potențialul de sănătate, poate fi foarte util să îl luați în alte moduri. Pentru că oamenii de știință au descoperit în analize că legumele își pierd o mare parte din ingrediente atunci când sunt gătite. Conținutul de vitamina C în special este redus. Prin urmare, este recomandat pentru sistemul imunitar, Broccoli de consumat crud.
Și asta este mai ușor decât ai putea crede la început. Pentru că nu trebuie neapărat să mesteci o bucată de legume crude. Cu piureuri de broccoli ușor de preparat puteți consuma o cantitate suficientă în fiecare zi.
Ești curios cum ar putea arăta așa ceva? Pentru a vă oferi puțină inspirație, voi folosi 4 idei de rețete de mai jos pentru a vă arăta cum puteți prepara cu ușurință delicioase smoothie-uri cu broccoli.
4 rețete delicioase de smoothie cu broccoli
1. Verde mixt: smoothie de broccoli din struguri
Dacă dintr-una smoothie verde se vorbește, ne gândim mai întâi la creații de salată pură de legume. Dar fructele pot contribui și la o experiență verde răcoritoare, de ex. in forma de Smoothies cu broccoli, struguri și castraveți bogați în vitamine și dulci în mod natural, care sunt bogate în potasiu și lichide.
Ingrediente pentru 1 pahar:
- 150 de grame de broccoli proaspete
- 150 de grame de struguri ușori
- ½ castravete precum
- aproximativ 100 de mililitri de apă.
Puneți strugurii în blender - depinde de dvs. dacă utilizați unii cu semințe (oferă fibre suplimentare) sau fără (mai ușor de preparat, deoarece este necesară mai puțină tocare). Acum tăiați castraveții curățați în bucăți mici și puneți-i în blender împreună cu broccoli. Apoi umpleți amestecul cu apă și lăsați mixerul să ruleze până când smoothie-ul este plăcut cremos. Acum îl puteți pune într-un pahar și îl puteți bea.
2. Exotic la pământ: smoothie de ananas cu broccoli
Ananas și broccoli - ar putea suna ca opusurile absolute se ciocnesc. Deoarece efectul de promovare a sănătății broccoli este completat cu fructe exotice - ananas de exemplu conține multe Potasiu și vitamina C. Smoothie conține, de asemenea, ceva foarte bun pentru a rafina gustul Lamaie bogată în vitamina C și, astfel încât acizii citrici să nu câștige puțin, mai puțin banana bogată în potasiu. Pentru ca smoothie-ul să fie și cremos, îi adăugăm ceva lapte de soia adăugat.
Această compoziție duce la una gust plăcut, fructat, deci te vei bucura de smoothie chiar dacă nu știi cu adevărat ce să faci cu broccoli.
Ingrediente pentru 1 pahar:
- 150 de grame de broccoli proaspete
- ¼ ananas
- ½ lămâie
- ½ banana precum
- aproximativ 200 de mililitri de lapte de soia.
Tăiați ananasul în cuburi mici și banana în felii subțiri. Apoi stoarce jumătate de lămâie. Acum puneți broccoli și ingredientele din fructe într-un blender și umpleți conținutul cu laptele de soia. Lăsați mixerul să ruleze până are o consistență fină și cremoasă și apoi turnați smoothie-ul într-un pahar.
3. Nu doar pentru fier: smoothie cu spanac de broccoli
Lângă broccoli auzit spanac la legume, care probabil se bucură de cea mai bună reputație - și pe bună dreptate. Spanacul are un conținut mai mic de fier decât ți s-ar fi putut spune în copilărie, dar și frunzele conțin mult Vitamina C, potasiu și calciu. Pentru ca smoothie-ul să nu devină prea vegetal și uscat, adăugăm puțină apă și ceva fructe adăuga: Merele conțin o mulțime de vitamine, minerale și fibre, Portocale Datorită conținutului ridicat de vitamina C, acestea sunt deosebit de benefice pentru sistemul imunitar.
Ingrediente pentru 1 pahar:
- 100 de grame de broccoli proaspete
- 75 de grame de spanac proaspăt
- 1 măr
- 2 portocale și
- 150 de mililitri de apă.
Curățați portocala și mărul și tăiați-le în bucăți mici. Miezul mărului, apoi adăugați ambele ingrediente în blender. Acum puteți adăuga broccoli și spanacul, apoi umpleți acest amestec cu apă. Acum lăsați mixerul să ruleze până când ingredientele sunt crocante și cremoase. Apoi puteți pune smoothie-ul într-un recipient și îl puteți bea.
4. Roșu întâlnește verde: smoothie de broccoli cu căpșuni
De asemenea Căpșune sunt un ingredient delicios și nutritiv, care se potrivește perfect cu broccoli în ceea ce privește gustul: pe lângă o aromă răcoritoare și delicioasă, oferă și multe Vitamina C, precum și minerale precum fierul, magneziul și zincul. Prin urmare, mai ales vara este o idee bună Smoothie cu broccoli și căpșuni pe care încă îl poți gusta cu puțin măr rafinați și cu ceva lapte de soia o poate face cremoasă.
Ingrediente pentru 1 pahar:
- 100 de grame de broccoli proaspete
- 150 de grame de căpșuni
- 3 mere mari sau 200 de mililitri de suc de mere precum
- 50 de mililitri de lapte de soia.
Tăiați căpșunile în bucăți mici și puneți-le în blender. Apoi adăugați broccoli. Dacă v-ați decis suc de mere, acum îl puteți pune în blender, altfel ar trebui să curățați și să miezuiți merele și să le tăiați în bucăți mici înainte de a le pune în blender. Apoi adăugați laptele de soia și lăsați blenderul să ruleze până când toate ingredientele sunt cremoase. Acum puteți turna smoothie-ul într-un pahar.
Concluzie
Broccoli poate da sănătății un impuls - nu numai că leguma de varză pe tot parcursul anului ajută la întărirea sistemului imunitar și la prevenirea răcelilor - este, de asemenea, unul dintre puținele alimente care este utilizat serios de către profesioniștii din domeniul medical pentru prevenirea și terapia eficientă a cancerului. Este deosebit de bogat în substanțe nutritive atunci când este crud, motiv pentru care un smoothie delicios și ușor de preparat cu broccoli te poate întări bine. Aveți alte rețete de smoothie cu broccoli pe care le puteți recomanda? Mi-ar plăcea să aud de la dumneavoastră: vă rog să scrieți un comentariu.
umfla
- Universitatea Heidelberg: informații despre pacienți cu privire la ingredientul broccoli sulforaphane și alte sfaturi valoroase pentru o dietă sănătoasă.
- Zhang, D. și colab. (2004): Fenolici, acid ascorbic, carotenoizi și activitatea antioxidantă a broccoli și modificările lor în timpul gătitului convențional și la cuptorul cu microunde. Chimia alimentelor 88 (4), 503-509.
- Broccoli: varză sănătoasă. Revista farmacie.
- Societatea germană de nutriție: ajută vitamina C împotriva răcelilor?
Notă: Sfaturile de sănătate de pe această pagină nu pot înlocui o vizită la medic. În caz de simptome grave sau neclare, este imperativ să vă adresați medicului dumneavoastră .