5 surse de proteine pentru Săptămâna Națională a Nutriției pentru a completa dieta vegană - sănătate -
Nutrienții sunt esențiali pentru creșterea corpului și a minții nu doar la o vârstă fragedă, ci și pe toată durata vieții noastre. Pentru a crește gradul de conștientizare a importanței nutriției, Consiliul pentru Alimentație și Nutriție al Ministerului Dezvoltării Femeilor și Copilului a făcut prima săptămână a lunii septembrie (1-7 septembrie) Săptămâna Națională a Nutriției. totul în folosul oamenilor din țară.
În aceste zile există mai multe diete pe care le puteți urma, care sunt potrivite pentru corpul cuiva. De la o dietă ketogenică la una vegetariană Majoritatea dietelor se concentrează pe asigurarea organismului cu un echilibru între toate tipurile de nutriție pentru a-l menține sănătos. Veganismul este o altă astfel de dietă. Acesta include în primul rând consumul de alimente pe bază de plante și exclude tot ceea ce este animal. Cu alte cuvinte, veganii tăie toate produsele lactate, ouăle și carnea.
Este important de reținut, totuși, că veganii, cu excepția cărnii și a produselor lactate, trebuie să caute surse alternative de nutrienți pentru a menține corpul sănătos.
Iată câteva exemple de alimente vegane cu o valoare nutritivă ridicată:
Tofu: Tofu este versiunea vegană a brânzei de vaci sau paneer. Acesta servește ca un substitut direct pentru aceste produse lactate în toate rețetele. Chiar dacă nu are gust exact ca „paneer”, există diferite feluri de mâncare care se potrivesc bine cu tofu. Deoarece tofu este o sursă excelentă de proteine, poate fi adăugarea ideală la dieta ta vegană.
Semințe de in: Semințele de in sunt bogate în proteine, fibre și acizi grași omega-3. Pot servi ca gustare de umplutură în timpul mesei, în orice moment al zilei. Acestea nu numai că țin foamea sub control, dar oferă și organismului proteina de care are nevoie urgentă. Fiecare 100 de grame de semințe de in conține 18 grame de proteine. Fie că le doriți ca gustare, cu un smoothie sau ca desert, alegerea este a voastră.
Lentile: Lintea este, de asemenea, cunoscută pe scară largă pentru conținutul ridicat de proteine. Având în vedere dieta indiană care include Dal-Chawal ca o masă de bază pentru prânz, aici puteți obține aportul de proteine. Există o varietate de lentile din care puteți alege în funcție de preferințe. Au un gust bun și, de asemenea, ajută la satisfacerea foametei.
Fasole: Dacă căutați ceva deosebit în dieta dvs. vegană în afară de linte, fasolea este un loc bun pentru a începe. Din fasole neagră, fasole și naut, le puteți găti pentru a le adăuga la salate, le fierbeți pentru a face sos delicios sau chiar pentru a face hummus. Aceste fasole vă vor oferi o masă sănătoasă și sățioasă și nu vor lăsa loc foametei. Și dacă sunteți un nou vegan care a sărit recent carne, „Rajma” cu sos are adesea un gust similar cu curry de pui, ceea ce vă va ajuta cu siguranță să vă mențineți dieta.
Edamame: Edamame este o legumă verde cu soia în păstăi. Seamănă mult cu mazărea într-o păstăi. Este o delicatesă populară în Asia și Japoneză, iar cel mai simplu mod de ao consuma este să-l gătești și să adaugi puțină sare. Puteți alege dintr-o varietate de condimente de adăugat. Edamame are, de asemenea, un conținut ridicat de proteine, care susține dezvoltarea generală a corpului.
Urmăriți mai multe articole pe Facebook și Twitter