50% produse ecologice, de calitate și durabile în alimentația colectivă până în 2022

• Acasă>
• 50% produse ecologice, de calitate și durabile în alimentația colectivă până în 2022

Didier Guillaume, ministrul agriculturii și alimentației, salută publicarea în Jurnalul Oficial din 24 aprilie a decretului de punere în aplicare privind noile obligații introduse pentru unitățile de alimentație colectivă. Nu mai târziu de 1 ianuarie 2022, mesele servite în alimentația colectivă în toate unitățile responsabile de o misiune de serviciu public trebuie să conțină 50% din produse de calitate și durabile, dintre care cel puțin 20% din produse organice.

Decretul publicat la 24 aprilie stabilește dispozițiile de punere în aplicare a articolului 24 din legea din 30 octombrie 2018 cunoscută sub numele de legea EGalim, specificând în special categoriile de produse incluse în obiectivele de aprovizionare și procedurile de monitorizare a acestor obiective.

Acest nou text completează dispozițiile de reglementare referitoare la alimentația colectivă și mai concret decretele din 15 aprilie 2019 referitoare la experimentarea afișării obligatorii a naturii produselor care intră în compoziția meniurilor și din 12 aprilie 2019 referitoare la înființarea de comitete regionale pentru alimente, cărora li se va încredința de acum înainte rolul organismului local de consultare pentru atingerea pragurilor de aprovizionare.

---