6 lucruri care; diete; cele mai populare din lume au în comun - AgoraVox media cetățenească
Multe diete au rezistat testului timpului.
Au devenit populari cu mult timp în urmă, dar oamenii încă îi urmăresc și încă aduc rezultate.
Aceasta include (dar nu este exhaustivă):
- Dieta mediteraneană: ghid util și plan de masă pe Therapeutesmagazine.com
- Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați: descoperiți 8 variante populare pe Therapeutesmagazine.com
- Dieta paleo.
- O dietă integrată pe bază de plante.
Oamenii tind să se concentreze (și să argumenteze) asupra a ceea ce face diferite aceste diete.
Până acum, această „dezbatere” nu a fost productivă.
Deloc.
Poate că, în loc să ne certăm, ar trebui să ne concentrăm asupra tuturor lucrurilor pe care aceste diete le au în comun.
Sunt șanse să existe unele reguli universale care funcționează în general și pot oferi rezultate indiferent de ceea ce se află în restul dietei.
Adevărul este că toate dietele (sau „modurile de a mânca”) menționate mai sus și toate dietele dovedite a fi compatibile cu sănătatea pe termen lung, au câteva elemente comune importante.
Iată 6 lucruri pe care toate dietele „populare” le au în comun.
1. Sunt sărace în zahăr
Zahărul adăugat este cel mai prost aliment izolat în dietă.
Deși unii oameni pot tolera cantități moderate de zahăr fără probleme, majoritatea oamenilor îl consumă. prea mult.
Când mâncăm prea mult zahăr, acesta supraîncarcă ficatul, care este forțat să transforme zahărul în grăsimi.
O parte din grăsime este trimisă în afara ficatului sub formă de colesterol VLDL, crescând nivelul trigliceridelor din sânge, dar unele rămân în ficat.
Se crede că zahărul este un factor principal al bolii hepatice grase nealcoolice.
De asemenea, a fost legată de multe boli, inclusiv de unele dintre cele mai mortale boli din lume. Aceasta include obezitatea, diabetul de tip 2 și bolile de inimă.
Zahărul este, de asemenea, calorii „goale”, deoarece oferă o cantitate mare de energie fără nutrienți esențiali.
Aproape toată lumea este de acord că adăugarea de zahăr este proastă. Din acest motiv, majoritatea dietelor de succes fac din reducerea zahărului adăugat una dintre prioritățile lor principale.
Concluzie: Există un acord universal că o cantitate mare de zahăr adăugat este rău pentru dvs., iar majoritatea dietelor de succes recomandă limitarea acestuia.
2. Elimină carbohidrații rafinați
Un alt ingredient pe care oamenii sunt de acord să îl considere nesănătos este carbohidrații rafinați.
Glucidele rafinate sunt în general boabe cu toate elementele benefice eliminate.
Cea mai comună este făina de grâu rafinată care se consumă în imens cantitatea în țările occidentale.
Boabele rafinate sunt produse prin pulverizarea boabelor integrale și îndepărtarea tărâțelor și endospermului, care sunt părțile fibroase și nutritive.
Din acest motiv, boabele rafinate conțin puțin mai mult decât amidon, lanțuri de molecule de glucoză.
Amidonul rafinat oferă o mulțime de energie fără aproape nutrienți esențiali (calorii goale).
Fără fibra găsită în cerealele întregi, amidonul poate provoca rapid creșteri ale zahărului din sânge, ceea ce duce la dureri de foame și supraalimentare ore mai târziu, când glicemia scade brusc.
Studiile au legat consumul de carbohidrați rafinați cu tot felul de boli metabolice, inclusiv obezitatea, diabetul de tip 2 și bolile de inimă.
Deși unele diete (cum ar fi dieta paleo sau cu conținut scăzut de carbohidrați) fac lucrurile cu un pas mai departe și elimină cerealele în întregime, toate dietele de succes recomandă cel puțin limitarea boabelor rafinate și înlocuirea lor cu echivalentele lor complete.