Asociații alimentare, descoperiți sfaturile noastre și cele mai bune practici
Asociațiile alimentare nu sunt încă o altă dietă, ci un set de bune practici care îți respectă fiziologia pentru o mai bună digestie și asimilare a nutrienților.
La început poate părea puțin cam obositor, dar efectele pe care le vei simți te vor face să îți dorești rapid Continua !
De ce disociați alimentele ?
Fiecare nutrient are digestie ! Fiecare grup de alimente: amidon, proteine, legume, fructe necesită enzime digestive diferite, fiecare în ritmul său.
Digestia noastră este gata pas cu pas, corpul este atât de făcut.
Asocieri proaste bloc digestia unuia sau mai multor grupuri de alimente. Alimentele nedigerate care „își așteaptă rândul” fermentează și se putrezesc în corpul tău! Generând astfel emisii de toxine, gaze, balonare și alte probleme stomacale și intestinale. Pe termen lung, amestecurile nedorite duc la un real fragilitate mucoaselor intestinale, creând o teren favorabil sistemul imunitar slăbit și bolile cronice.
Feriți-vă de inhibitorii digestiei
De exemplu mâncare acidifiant (aici vorbim de aciditate și pH, nu de gust. Ex: cafea, ciocolată, zaharuri procesate ...) împiedică producerea enzimei digestive a amidonului și a făinii. Digestia este perturbată prin amestecarea unui aliment acid cu amidon. Veți găsi liste de alimente acidifiante căutând „ diagrama pH-ului " pe internet.
Preferați întotdeauna produsele care sunt cele mai apropiate de ale lor stare naturală. Organismul întâmpină dificultăți în recunoașterea alimentelor procesate și rafinate excesiv. Deoarece nu le folosește și nu le asimilează corect, procesul de digestie este perturbat.
Tipurile de alimente pentru a respecta asociațiile alimentare
O listă mai exhaustivă disponibilă la sfârșitul articolului.
Proteinele
Proteine puternice> carne, pește, ouă, brânzeturi fierte, crustacee ...
Proteine slabe> leguminoase, tofu și tempeh, alge marine, oleaginoase, ciuperci ...
Glucidele
Amidon puternic> Grâu (paste, tip pâine etc.) spelt, orz, ovăz, porumb, secară, hrișcă și mei ...