6 luni vegan provocator carne drogat trage o concluzie
De Flavio Treppner | 02 august 2020, ora 9:01
Autorul Flavio Treppner a urmat o dietă vegană timp de o jumătate de an pentru a afla cât de ambițioasă necesită o dietă pur vegetală. Este cu adevărat posibil să construiți mușchi fără proteine animale? După șase luni urmează o concluzie.
Scurtă recenzie: la începutul anului am decis să renunț la carne. Am vrut să-mi fac o idee dacă veganismul în antrenamentul cu greutăți este doar o tendință sau dacă poate avea chiar o influență pozitivă asupra performanței. Ca un pasionat de mâncare de carne și pompier, a fost important pentru mine să am o opinie directă și să fac lumină pe ambele fețe ale monedei .
Ce am luat de la experiment?
Indiferent de tendință: există mai multe puncte în favoarea neutilizării produselor de origine animală - în special pentru a promova reducerea agriculturii în fabrică și, astfel, pentru a contracara schimbările climatice printr-o utilizare mai atentă a resurselor naturale. Una dintre marile provocări din zilele noastre. În consecință, nu ar trebui să fie ușor pentru toată lumea să renunțe voluntar la produsele de origine animală? Cu toate acestea, 181 de zile fără pui și produse din zer mi-au arătat că este mai dificil decât credeam. Gândul de a mânca din nou ouă în cele din urmă era omniprezent.
Anterior erau la dieta mea în cantități mari. Consumul de cinci kilograme de carne și 50 de ouă pe săptămână a fost foarte extrem. La fel de evitarea completă a produselor de origine animală. Cu toate acestea, nu există doar alb-negru. Experimentul mi-a arătat clar că nu mai vreau să-mi îngrăș propriul corp. Drept urmare, vreau să-mi reduc drastic consumul. Cu toate acestea, asta nu înseamnă să trăiești vegan în mod permanent. Pe de altă parte, pentru mine personal, veganismul are unele slăbiciuni.
Problema cu Proteine
Ca să nu fiu acuzat de bătaie vegană, ar trebui să fie vorba despre impresia mea personală. Experiențele pe care le-am avut sunt specifice stilului meu de viață. Nu vreau să generalizez.
Înainte de a începe autoexperimentul, m-am antrenat în principal și am mâncat - atât de mult încât nu am putut obține nimic. Nu a afectat antrenamentul sau construirea mușchilor - dimpotrivă. O mulțime de proteine și multă energie au făcut mușchii să crească. Odată cu trecerea la dieta pe bază de plante, ceva s-a schimbat.
Problema se explică ușor în sine: proteinele vegetale au o valoare biologică mai mică decât carnea și ouăle. În medie, 70 de grame de 100 de grame de mazăre, soia etc. sunt transformate în structurile proprii ale corpului. Cu mai mult de 20% mai puțin decât în cazul produselor de origine animală. În schimb, acest lucru înseamnă: pentru a contracara pierderea musculară, ar fi trebuit să mănânc mai mult decât am făcut deja. Fizic nu mi-a fost posibil.
Motivul pentru aceasta: am mâncat mai multe carbohidrați și fibre cu fiecare masă decât înainte. Lintea, mazărea și alte leguminoase au un procent mai mare de proteine decât puiul, dar și un procent mai mare de carbohidrați. Rezultatul: am fost plin mai repede, dar nu am putut satisface cerințele mele de proteine. Acest lucru s-a reflectat relativ repede pe cântar.
Peste 20 de kilograme în jos în jumătate de an
Greutatea mea inițială era puțin mai mare de 104 kilograme și îmi puteai vedea anii de antrenament. După începerea experimentului, primele kilograme au căzut aproape peste noapte. În prima săptămână am fost mai ușoară cu șapte kilograme. Dar asta nu s-a oprit aici. După șase luni am pierdut 21 de kilograme și acum cântăresc 83 de kilograme.
Cu o astfel de scădere în greutate, titlurile mi-au lovit capul. Mă gândesc la oameni care au slăbit foarte mult într-un timp foarte scurt și s-au simțit total inconfortabili și bolnavi de ea. Cu toate acestea, am fost fizic bine pe tot parcursul experimentului. Nu trebuia să mă lupt de la o zi la alta și nu eram prea slab pentru a mă ridica din pat dimineața. Dimpotrivă: când te ridici sau când urci scări, cele 20 de kilograme sunt cu siguranță sesizabile. Glumind deoparte!
În ceea ce privește bunăstarea mea, nu pot să dau vina pe veganism. Dacă nu aș fi avut cântare, nu aș fi observat nicio schimbare fizică. Provocarea mea m-a făcut să-mi dau seama că rapoartele despre experimente vangan care se presupune că au avut efecte negative masive asupra corpului într-un timp foarte scurt trebuie să fie o absurditate. Și indiferent dacă consecințele rezultă din consumul de carne sau plante. Desigur, fiecare corp reacționează diferit și nu am vrut să generalizez. Dar trebuie să iau în considerare: am mâncat un kilogram de carne și zece ouă aproape în fiecare zi timp de câțiva ani. În ciuda tranziției bruște la veganism, nu am simțit nicio diferență fizică. Cu toate acestea, la antrenament lucrurile arătau puțin diferit.
Construirea musculară și veganismul sunt pantofi diferiți
În ciuda bunăstării generale, performanțele mele de antrenament s-au scufundat în șase luni. De fapt bizar: m-am simțit foarte bine, mai ales în primele câteva luni. Cu toate acestea, în studio, corpul nu a vrut să fie ca mine. Voința era acolo, dar carnea era slabă - nu mai exista. Performanța mea de antrenament a scăzut cu aproximativ 25%, măsurată de greutățile ridicate. Proteinele și calitatea lor joacă un rol cheie în antrenament și în construirea mușchilor. Construirea musculară și veganismul sunt pantofi diferiți. O pereche este concepută pentru sprinteri, cealaltă pentru alergători de distanță.
Oricine spune: „Construirea mușchiului nu este posibil vegan” este o prostie. Se poate dezvolta un corp atletic cu o dietă pe bază de plante. Cu toate acestea, dacă vrei din ce în ce mai mult mușchi, îți vei atinge limita mai devreme cu o dietă vegană. Depinde de dvs. să cântăriți avantajele și dezavantajele dietelor și să le adaptați obiectivelor dvs. personale .