6 motive bune pentru; include hrișcă în dieta ta - Nutriție

De ce încorporați hrișca în dieta dumneavoastră, mâncarea aceea „vedetă” a Pain des Fleurs® Crunchy Toast? Aceste șase motive (foarte) bune ar trebui să vă convingă.

Motivul nr. 1: să umpleți proteine ​​de calitate

Chiar dacă nu este deloc o cereală (vorbim despre o pseudo-cereală), comparăm adesea hrișca cu grâul sau chiar cu secara. Pe de altă parte, în comparație cu acesta din urmă, conține mai multe proteine. Într-adevăr, acestea pot reprezenta până la 15% din greutatea uscată a hrișcului. Dar, mai presus de toate, conțin toți aminoacizii, ceea ce conferă hrișcă un sursă excelentă de proteine, deosebit de util pentru sportivi, vegetarieni și vegani.

Motivul nr. 2: nu conține gluten

În ciuda celuilalt nume al său, și anume „hrișcă” (ingredient cheie al faimoaselor clătite bretone), hrișca nu face parte din familia grâului și nu conține gluten. Acest lucru îl face un ingredient de alegere pentru persoanele sensibile sau intolerante la gluten și pentru oricine dorește să-și limiteze consumul de gluten. Hrișca este, de asemenea, apreciată pe scară largă de toți pentru gustul de nucă și contribuțiile sale organoleptoques în tot felul de pregătiri. Se găsește și sub formă de făină la prepararea clătitelor de hrișcă bretonă, croșetelor savoyarde, turtelor Corréziens sau chiar fidea japoneză soba, pentru prepararea prăjiturilor etc.

Motivul nr. 3: promovează sațietatea

Hrișca aduce carbohidrați complecși dar deasemenea fibre solubile în apă ca pectina, la puternică putere satietogenă. S-a demonstrat astfel că se simte un grad mai mare de sațietate după consumul de paste din hrișcă decât pastele de grâu convenționale.
Așadar, un mic dejun format din biscuiți Pain des Fleurs® din hrișcă vă poate ajuta să durați până la prânz și astfel să evitați gustarea.