6 rețete rapide pentru sosuri sănătoase și ușoare - SINERGIA ALIMENTARĂ - Nutriție și sănătate

rapide

Distribuiți postarea „6 rețete rapide pentru sosuri sănătoase și ușoare”

sosuri sunt acompaniamente superbe care dau mai multă gust mâncărurilor. Au avantajul de a fi ușor de făcut și depozitat timp de câteva zile, fără a ocupa spațiu în frigider. Deci, puteți pregăti cu ușurință 2-3 sosuri diferite în weekend și le puteți păstra la rece în boluri mici.

Nu toate sosurile sunt create egale. Într-adevăr, acestea sunt adesea criticate ca fiind prea grase și prea bogate pe bază de cremă. Acesta este motivul pentru care urmează să vă livrez 6 rețete rapide, ușoare și sănătoase asta nu te va ingrasa și nu vă va împovăra mesele. De asemenea, nu insist asupra faptului că nu trebuie să cumpărați absolut sosuri industriale în supermarketuri.

6 rețete de sos în 5-12 minute plat

  • Sos de rosii

  • o sticlă de coulis de roșii organice (sau aproximativ cincisprezece roșii cherry organice)
  • 1 cățel de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • sare și piper negru proaspăt măcinat
  • 1 linguriță de zahăr de cocos (sau zahăr brun)
  • Opțional: pastă de roșii și ierburi proaspete: cimbru, busuioc, rozmarin.

  • Tocăm cățelul de usturoi și îl rumenim într-o cratiță cu 1 lingură de ulei de măsline la foc mediu timp de 1 minut.
  • Adăugați coulisul de roșii, apoi opțional concentratul și planta la alegere. Sare, piper și îndulciți. Gustă și reglează condimentul după bunul tău gust.
  • Dacă este necesar, adăugați un pahar mic de apă, apoi adăugați a doua lingură de ulei de măsline. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 12 minute.

NB: Dacă folosiți roșii cherry în loc de coulis, puneți-le într-o cratiță la foc mic cu usturoiul și uleiul de măsline, apoi acoperiți. Adăugați puțină apă dacă este necesar pentru a le lăsa să „gătească” treptat. 5-10 minute mai târziu, scoateți-le și aruncați-le cu busuioc și ulei de măsline. Condimentează și bucură-te.

  • Sos de muștar

  • 4 linguri de muștar organic (puternic sau de modă veche)
  • piper negru proaspăt măcinat și curcuma
  • 1/2 cana de apa filtrata
  • opțional: 1 linguriță de miere crudă