60 de milioane de consumatori; atent la pericolul formelor de tort

În noul său număr special, 60 de milioane de consumatori atacă tigaie, indicând mai multe substanțe nedorite eliberate în prezența alimentelor acide sau în timpul gătitului. Explicații.

atent

Publicat la 16.01.2019 la 16:45, actualizat la 16.01.2019 la 16:58

După alimentele de zi cu zi care ne otrăvesc, cutii de slăbire și produse fără gluten, este rândul formelor de tort să fie examinate de revista 60 de milioane de consumatori. Într-adevăr, în noul său număr special publicat în ianuarie, le fixează acoperirea antiaderentă din silicon sau teflon, acuzată că eliberează substanțe susceptibile de a migra în alimente sub efectul căldurii, substanțelor grase sau uzurii.

Substanțe toxice în matrițele din silicon

Redacția revistei Institutul Național al Consumatorilor explică faptul că au testat 9 matrițe de tort din silicon de la mărcile Guy Degrenne, Carrefour Home, Ikea, Hema, Tefal, Mastrad, Bake Me, Zodio, De Buyer. Verdict? Trei dintre ele pot fi dăunătoare sănătății pentru utilizatorii obișnuiți. Aceștia sunt acuzați că eliberează substanțe nedorite și/sau toxice, rezultate din fabricarea siliconului, și aceasta, în cantități uneori semnificative. Acest lucru se întâmplă în special atunci când sunt în contact cu ingrediente grase, cum ar fi uleiul. Pentru a evita acest lucru, 60 de milioane de consumatori sugerează, prin urmare, să verifice dacă "certificatul de conformitate cu adecvarea la contactul cu produsele alimentare" este menționat pe eticheta matriței.