7 moduri de a urma dieta mediteraneană pentru o sănătate mai bună
Ce este dieta mediteraneană și cum începeți să urmați una dintre cele mai sănătoase și mai naturale diete din lume? Iată câteva idei simple pentru a încorpora mai multe alimente dietetice mediteraneene în viața ta.
Poate cea mai sănătoasă dietă din lume, dieta mediteraneană este abundentă în fructe, legume, cereale integrale, leguminoase și ulei de măsline.
Conține surse slabe de pește, carne de pasăre și carne roșie pe bază de proteine. Vinul roșu se consumă regulat, dar în cantități moderate.
Cercetările sugerează că beneficiile urmării unei diete în stil mediteranean pot fi numeroase: scăderea în greutate îmbunătățită, un control mai bun al zahărului din sânge (zahărul) și un risc redus de depresie, pentru a numi câteva.
Mâncarea mediteraneană a fost, de asemenea, legată de niveluri reduse de inflamație, scăderea factorului de risc pentru infarct, accident vascular cerebral și boala Alzheimer.
Dacă gândul de a reproiecta modul în care faceți cumpărături și mâncați sună descurajant, începeți de la mic.
Aici vă prezentăm pașii pe care îi puteți face pentru a trece la o dietă mai mediteraneană. Alegeți una dintre aceste strategii de mai jos și faceți-o un obicei.
Când sunteți gata, treceți la următoarea strategie. Indiferent de unde alegeți să începeți, aceste opt sfaturi pentru a începe o dietă mediteraneană vă pot ajuta să vă pregătiți farfuria pentru beneficiile pentru sănătate.
1. Gatiti cu ulei de masline
Dacă ați gătit cu ulei vegetal sau ulei de cocos, treceți la ulei de masline extra virgin. Uleiul de măsline este bogat în acizi grași mononesaturați, care pot îmbunătăți colesterolul HDL, tipul „bun” de colesterol.
Colesterolul HDL transportă particule LDL rele din artere. Utilizați ulei de măsline în sosuri de salată și sosuri de salată de casă. Stropiți-l peste feluri de mâncare finite precum pește sau pui pentru a spori aroma. Înlocuiți uleiul de măsline cu untul în piure de cartofi, paste și multe altele.
2. Mănâncă mai mulți pești
Proteina preferată în dieta mediteraneană este peștele. În special, această dietă pune accent pe peștii uleioși, cum ar fi somonul, sardinele și macroul. Acești pești sunt bogați în acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă și creier. Chiar și peștele mai slab și mai puțin gras (cum ar fi codul sau tilapia) merită încă, deoarece oferă o sursă bună de proteine. Dacă dieta dvs. nu conține în prezent o mulțime de pește, un punct de intrare ușor este să desemnați o zi pe săptămână ca pește de noapte. Gătit pește în pungi de hârtie pergament sau folie este o modalitate ușoară de a pune cina pe masă, fără probleme. Sau încercați să îl încorporați în unele dintre alimentele dvs. preferate, cum ar fi tacos, cartofi prăjiți și supe.