7 PASI PENTRU ADECVAREA MENTALA SI FIZICA
7 PASI PENTRU FITNITATEA MENTALA si FIZICA cu o dieta sanatoasa Helmut Walter
Conținut Angajamentul dvs. Înțelegerea cauzelor De ce are nevoie creierul De ce nu are nevoie Care sunt grăsimile sănătoase Carbohidrați, proteine, grăsimi cât de multe dintre ele Sugestii și exemple pentru delicios Bucurați-vă de succes
Am dezvoltat terapia nutrițională descrisă mai sus din contextele prezentate mai sus. Prin urmare, scopul este - nutriția adecvată a celulelor creierului, de asemenea cu nutrienți suplimentari și micronutrienți - inhibarea sau vindecarea proceselor inflamatorii. Procedând astfel, am luat în considerare faptul că substanțele care în mod normal ar fi eficiente în organism nu funcționează din cauza barierei hematoencefalice din creier și că creierul are propriul său sistem imunitar. Demența nu este întotdeauna Alzheimer! Dintre bolile demenței senile, 70% din tipul Alzheimer poate fi identificat prin prezența plăcilor. Demența vasculară reprezintă aproximativ 15%, adică Deficitul de oxigen și nutrițional datorat arteriosclerozei și tulburărilor circulatorii. Această boală poate fi, de asemenea, evitată sau ameliorată prin schimbarea dietei. Sper că nu v-am confundat cu această incursiune în medicină, de acum încolo citirea va fi cu siguranță distractivă!
4. Grăsimi Care sunt grăsimile sănătoase? Țesutul nostru cerebral este format din 60% grăsimi, motiv pentru care dorim să acordăm o atenție specială acestui nutrient. Cunoștințele despre importanța grăsimilor pentru sănătatea noastră s-au transformat în ultimii 5 ani. Dar vechile concepții greșite rămân încă în multe minți și, dacă căutați pe internet formula nutritivă corectă, veți găsi tot felul de sugestii contradictorii. Grăsimea este unul dintre cele mai valoroase alimente, conține de două ori mai multe calorii decât carbohidrații sau proteinele! Grăsimile sunt elementele de bază ale tuturor membranelor celulare și ale țesuturilor pulmonare, ale nervilor și ale inimii. Biochimie Ne enervăm când grăsimile aflate într-un loc greșit ne deformează corpul ca grăsime de stocare. Diferența este tipul de grăsime și calitatea. Deci, să ne scufundăm pe scurt în domeniul interesant al biochimiei. Grăsimile sau acizii grași sunt formate din carbon și câțiva atomi de hidrogen și oxigen. Atomii de carbon formează un lanț lung de 4 până la aproximativ 18 atomi care sunt legați între ei ca un șir de perle. În funcție de lungimea lanțului, se face distincția între lanțul scurt, lanțul mediu și
Proteina din albus de ou. Proteinele sunt cele mai complexe molecule biochimice din alimentele noastre. Componenta esențială sunt aminoacizii care îi fac diferiți. Aminoacizii sunt elementele constitutive ale vieții, există 21, dintre care organismul nu poate produce site din alte substanțe, ci trebuie să obțină aceste site cu alimente. Acești șapte aminoacizi sunt, prin urmare, numiți esențiali. Dacă unul sau mai mulți dintre acești aminoacizi lipsesc în dietă, apar simptome de deficit sever. Proteinele ingerate cu alimente sunt descompuse în timpul digestiei și apoi reconstruite în molecule de aminoacizi, după cum este necesar. Această tăiere este incompletă cu carnea de porc, acesta fiind un motiv pentru care vă sfătuiesc să nu consumați carne de porc. Proteina servește organismului ca furnizor de energie o o o. Bloc constructiv proteic Celulele noastre sunt formate din 50% proteine, în principal în mușchi, inimă, creier, piele. Preluăm proteine din surse vegetale și animale: Legume: cartofi, soia, leguminoase, grâu, nuci Animale: carne, pește, ouă, produse lactate Proporția diferiților aminoacizi din aceste produse este importantă.
Combinarea alimentelor O variantă interesantă de dietă. Susținătorii văd avantajul digestiei prin faptul că organele digestive se pot concentra în totalitate pe varianta digestivă specială și pe compoziția enzimatică pentru KH sau proteine. Meniu pentru prima zi Ca sugestie și exemplu, vă voi oferi acum un meniu pentru prima zi, prima dvs. zi în drum spre o viață mai sănătoasă! Ah, micul dejun îți este foame, dar ești încă prea somnoros pentru a mânca, așa că după un duș fierbinte (sau rece), un pahar cu apă fierbinte sau ceai sau o cafea aburitoare și apoi: 1-2 rulouri de trandafir integral cu unt și brânză de capră, sau grăsime de nucă de cocos și somon afumat, plus un iaurt natural, 3,5% grăsime și 1 ou amestecat cu multă grăsime de nucă de cocos la fiecare câteva zile. Beți 2 căni de cafea sau ceai negru, neindulcit și 1-2 pahare de apă minerală necarbonatată. Acest lucru vă va lua în următoarele 5 ore, ca ajutor de urgență, veți buzunar o mână de migdale și nuci. Între prânz și 2 p.m. există o masă mică la prânz: se amestecă până la 150 g quark (brânză albă), 40% grăsime cu 1 lingură de ulei de in și se presară cu o mulțime de semințe de chia, plus măsline negre și fâșii de măr și morcov. Atât de delicios și deloc stresant!
Acesta a fost un exemplu al modului în care ai putea proiecta o zi. În paginile următoare am enumerat alimentele recomandate cu informații despre greutate aproximativă. Apoi, vă puteți pune bucatele la un loc până când ați câștigat personal experiență și informații pentru a face selecția corectă. variați: cantitățile date sunt în jur de 1500 Kcal, cantitatea potrivită de calorii pentru persoanele în vârstă. Dacă aveți un loc de muncă și aveți nevoie de mai mult, măriți sumele, de ex. B. 2 rulouri în loc de una, dar păstrați procentul carbohidrați-proteine-grăsimi. Mănâncă conform planului, fără stres, transformă fiecare masă într-o sărbătoare. Mic dejun = masa principală cu sau cu sau cu sau cu 1 felie de pâine sau 1 unt de pâine integrală sau unt din grăsime de nucă de cocos g somon, șuncă de curcan, brânză moale 1 ou, ouă fierte sau amestecate cu grăsime de nucă de cocos 1 omletă vegetală 1 iaurt simplu, g
Pauza de prânz (încercați să nu consumați carbohidrați de mai multe ori pe săptămână pentru prânz). Se servesc 300 g de legume aburite broccoli, varză, morcovi, mazăre cu ulei de măsline și condimente proaspete, sau prăjite în ulei de nucă de cocos: dovlecei, țelină, plus g de pește/carne gătit sau prăjit cu un sos gras din ulei de nucă de cocos (2-3 linguri) ceapă, ierburi aromate și usturoi sau creme fraiche. Sau Sau 250 g quark (40%) cu ulei de in/ulei de măsline și semințe de chia sau semințe de in, cu măsline negre și benzi de morcov. O supă din legume proaspete Băuturi: apă, espresso, cafea (2 căni) La sfârșitul zilei seara: pe cât posibil, fără carbohidrați! Avocado, salată iceberg, ulei de măsline, ulei de șofrănel, nuci, nuci, migdale 300g legume, aburite, cu turmeric și piper sau 150g felii de dovlecei, felii de fenicul, prăjite în ulei de cocos 1 cartof fiert sau 50 g spaghete cereale integrale (1x pe săptămână, mulți carbohidrați!) Sau g Pește de mare, cod, saithe, hering, sardine sau g carne de vită slabă, păsări de curte din ferma ecologică sau g tofu, benzi de soia fiecare cu 200 g de legume sau omletă (2 ouă), sau sosuri de clătite de cartofi-legume din ulei de nucă de cocos, usturoi, piper, puțină sare, condimente, ierburi proaspete 1 pahar de vin roșu, espresso și, ca desert, ciocolată neagră (> 85%)
Ca un ghid, vă voi oferi conținutul de carbohidrați, proteine și grăsimi al unora dintre alimentele menționate. În acest tabel am calculat procentele de nutrienți în Kcal, nu în g greutate, ca în tabelele obișnuite. Prin urmare, puteți compara cu ușurință care sunt greutățile de carbohidrați. Nu am specificat conținutul de fibre, deoarece practic doar legumele conțin fibre, ceea ce este atât de important pentru nutriția bacteriilor intestinale. Dar nu deveni un contor de calorii. Dacă totuși doriți să cunoașteți proporțiile exacte pentru alte alimente, căutați pe Internet, de ex. la jumk.de. Nume Cantitate (g) Total Kcal. KH Eiw. Fasole de broccoli de anghinare cu avocado gras, cu cartof de morcov Schwarzwz. Dovlecei 200 45 25 230 26 70 16 18 0 30 10 140 20 56 6 8 8 15 14 80 5 8 5 6 180 0 1 5 1 0 4 4 hering cod somon carne de vită curcan ou de tofu 200 72 210 125 165 90 165 0 0 0 0 0 8 3 65 68 80 85 80 35 48 135 4 130 40 85 48 115 unt ulei de măsline ulei de cocos quark 40% pâine integrală. Ciocolată cafea ml (> 85%) 890 900 990 170 220 10 530 30 0 0 12 170 7 210 30 0 0 45 35 1 20 830 900 990 115 15 2 300