Specie adecvată! - Cât de sănătoasă este dieta vegetariană și vegană a câinilor și pisicilor
În ultimii ani, mulți proprietari de câini și pisici s-au orientat foarte mult către strămoșii sălbatici ai animalelor lor atunci când vine vorba de dieta prietenului lor cu patru picioare și au preferat o dietă pe bază de carne. Recent, tendința nutriției umane de a renunța din ce în ce mai mult la produsele de origine animală a ajuns și în hrănirea câinilor și pisicilor noastre. În articolul următor veți găsi cele mai importante răspunsuri la întrebările frecvente pe această temă.
Este posibil să-mi hrănesc câinele o dietă vegetariană?
Carnea și peștele sunt evitate sub formă vegetariană de hrănire, dar surse de proteine animale, cum ar fi produse lactate (cremă de brânză, quark, iaurt etc.) și ouă sunt de dorit. Acestea acoperă o proporție ridicată din necesarul de proteine. Acestea sunt completate de carbohidrați pentru a satisface cerințele energetice, precum și uleiuri vegetale, fructe și/sau legume și o hrană minerală adecvată vitaminizată. Această formă de nutriție este practic posibilă pentru câine și nimic nu se pronunță împotriva oferirii unei mese vegetariene din când în când. Cu toate acestea, dacă motivele proprietarului animalului de companie sunt transferate din propriile sentimente etice câinelui, nimic nu ar trebui ignorat complet.
În secțiunea a 2-a din § 2 scrie:
„Oricine ține, are grijă sau trebuie să aibă grijă de un animal,
1. trebuie să hrănească animalul în mod corespunzător în funcție de speciile și nevoile sale, să îl îngrijească și să-l acomodeze într-un mod adecvat comportamentului său, [...] ".
Acest lucru implică faptul că câinii noștri sunt numiți Karni-omnivori, prin urmare omnivori grei din carne, nu ar trebui să li se administreze o dietă vegetariană permanentă fără un motiv întemeiat.
Cazuri în care este indicată hrănirea vegetariană
Iată mai presus de toate Hrăniți alergiile unde câinele în cauză poate tolera cu greu un tip de carne. În acest caz, trecerea la produse lactate sau purtători de proteine vegetale poate fi o soluție bună. Totuși, trebuie menționat aici că câinii care sunt alergici la numeroase surse de proteine adesea nu mai tolerează componentele proteice nou introduse, bine acceptate anterior, după o anumită perioadă de timp.
Un alt exemplu de utilizare frecventă a rațiilor care sunt puternic reduse în carne sau se bazează în totalitate pe produse lactate, deoarece sunt sursele de proteine boală hepatică dobândită . De asemenea șunt portosistemic congenital, În cazul în care proprietarii pacienților aleg să nu aibă o soluție chirurgicală este un motiv comun. Proteinele din izolatele de soia și produsele lactate au fost tolerate semnificativ mai bine la pacienții umani cu un sindrom hepatoencefalic care apare în cursul șunturilor portosistemice. Aceleași rezultate sunt descrise pentru câine.
Ce furaje sunt potrivite pentru hrana vegetariană?
Când hrăniți cantități mai mari de produse lactate, Toleranță la lactoză trebuie respectat câinele, care, totuși, poate varia foarte mult de la persoană la persoană. Variat Branza tare poate fi utilizat și în cantități mai mari datorită conținutului lor relativ scăzut de lactoză. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că majoritatea soiurilor conțin destul de multe grăsimi și, prin urmare, energie. Dacă, de exemplu, brânzeturi precum Emmentaler, Edam sau Gouda sunt utilizate pentru a acoperi necesarul de proteine, sunt acoperite și cerințele energetice ale unui câine adult, mediu activ. Nu este necesar un supliment cu o sursă de carbohidrați sau grăsimi. De asemenea, sunt sărace în lactoză, dar sărace în grăsimi și, prin urmare, mai scăzute în energie quark cu conținut scăzut de grăsimi și brânză de vacă (crema de branza cu boabe). La majoritatea câinilor, aceștia se caracterizează printr-un nivel ridicat de toleranță, astfel încât sunt adesea utilizați la pacienții dietetici.
Spre deosebire de produsele lactate sunt Ouă fără carbohidrați și conțin v. A. Proteine și grăsimi. Sunt de obicei acceptate de câini și sunt ușor de digerat. Conținutul ridicat de aminoacizi esențiali și vitaminele liposolubile din gălbenușul de ouă fac din ouă o hrană adecvată în alimentația câinilor. Cu toate acestea, datorită potențialului de contaminare cu salmonella și proporției ridicate de inhibitori ai tripsinei și avidină (care leagă biotina) în ouăle crude, ouăle ar trebui să fie consumate întotdeauna încălzit suficient A oferit Tobe.
Rație vegetariană: Pot fi îndeplinite cerințele de calciu cu produsele lactate?
Produsele lactate sunt recomandate în alimentația umană pentru a satisface cerințele de calciu. Societatea germană de nutriție recomandă 1000 mg calciu/zi pentru un adult mediu (
80 kg). Având în vedere conținutul de calciu al alimentelor utilizate frecvent în dietele vegetariene, această cerință poate fi ușor îndeplinită printr-o dietă echilibrată (Tab. 1).
Tab. 1 Nivelurile de calciu din alimente selectate.
| 1 substanță originală, 2 substanță uscată | |
| Iaurt (3,5% grăsime) | 120 |
| Lapte integral (carne de vită) | 115 |
| Cremă de brânză (20% grăsime în TS 2) | 85 |
| quark cu conținut scăzut de grăsimi | 70 |
| Ou întreg (fără coajă) | 50 |
Spre deosebire de oamenii au câini dar una inegală nevoile mai mari de calciu . Aceasta este dată ca 130 mg/kg BM 0,75/zi. Prin urmare, un câine care cântărește 20 kg are nevoie de 1230 mg calciu/zi. Teoretic, această cerință ar fi cu o rație zilnică ale cărei surse de proteine constau din 2 ouă (
120 g ou), 600 g quark cu conținut scăzut de grăsimi și 600 g iaurt (3,5% grăsime) sunt acoperite. Cu toate acestea, această formă de hrănire ar avea ca rezultat un exces imens de proteine și energie și, prin urmare, nu este recomandată. Dacă cantitatea de purtători de proteine este redusă la nevoile câinelui, ar trebui să fie hrană minerală adecvată poate fi adăugat.
În pisică necesarul de calciu de 71 mg/kg BM este cu 0,67/zi sub cel al câinelui. Cu toate acestea, datorită toleranței limitate la lactoză, nu este posibil să se acopere necesarul de calciu cu produse lactate.
Cum diferă dieta vegană?
Purtătorii de proteine de origine animală sunt complet evitați aici. În schimb, se folosesc leguminoase (fasole, mazăre, linte, lupin), produse din soia (tofu, șnițel din soia) sau seitan (proteine din grâu) și nuci sau semințe. O mare varietate de surse de carbohidrați sunt de asemenea folosite aici pentru a acoperi necesarul de energie, iar rația este suplimentată cu fructe și/sau legume și uleiuri vegetale.
Valoarea surselor de proteine vegetale este comparabilă cu sursele animale?
Valoarea biologică descrie relația dintre azotul resorbit și cel reținut și caracterizează astfel disponibilitate intermediară a proteinei ingerate. Aceasta înseamnă că proteinele au în special o valoare biologică ridicată, al cărei model de aminoacizi se apropie cât mai mult posibil de proteina care urmează a fi sintetizată. Valoarea biologică este dată ca procent și este Specie specifică diferită .
Înștiințare
Dacă lipsesc aminoacizii esențiali individuali, sinteza generală a proteinelor este restricționată.
Aminoacizii esențiali pentru câini și pisici sunt:
Metionină (parțial înlocuibilă cu cisteină)
Fenilalanină (parțial înlocuibilă cu tirozină)
pentru pisici, de asemenea: taurină (acid aminosulfonic)
Fig. 1 arată valoarea biologică a surselor de proteine animale și vegetale pentru câini.
Comparația valorii biologice între sursele de proteine de origine animală și vegetală. Mai presus de toate, profilul de aminoacizi al leguminoaselor, cum ar fi fasolea sau linte, rămâne semnificativ în urma celui al surselor de proteine animale. O încercare de a acoperi permanent necesarul de proteine cu acest furaj poate duce la deficiențe. O excepție este proteina din cartof, care are un model de aminoacizi aproape ideal, cu o valoare biologică de 97%. Soia este, de asemenea, la egalitate cu unele surse de proteine animale în ceea ce privește valoarea biologică.
Pentru a compara nevoia câinelui de aminoacizi esențiali individuali cu nivelurile din rațiile pe bază de carne, vegetariene și vegane, au fost inițial concepute 3 rații de probă pentru a reprezenta diferitele stiluri de hrănire (Tab. 2).
Tab. 2 Rații de probă pentru un câine adult care cântărește 15 kg (bază: acoperirea necesităților de proteine și energie; toate cantitățile date ca greutăți brute).
220 g cremă de brânză granulată
După cum se poate vedea în Fig. 2, atât rațiile de carne, cât și cele vegetariene (calculul se bazează pe rațiile de probă din Tab. 2) oferă o acoperire completă a tuturor aminoacizilor esențiali. În rație de probă vegană Cu toate acestea, cerința de metionină este acoperită doar la 62%. Conform principiului valorii biologice, acest lucru restricționează și disponibilitatea aminoacizilor rămași. Dacă necesarul de proteine este cel puțin parțial acoperit de produse din soia, Decalaj de metionină aici, însă, sunt închise.
Comparație între o rație de probă pe bază de carne, vegetariană și una vegană în ceea ce privește satisfacerea nevoilor cu aminoacizi esențiali.
Ce alte probleme pot apărea cu rațiile vegane?
Produsele din soia, dar și lintea sau fructele de leguminoase (mazăre, fasole, lupin etc.) sunt folosite ca purtători de proteine. În fracția nutritivă a extractelor fără azot (NfE), acestea conțin nu numai amidon, ci și oligozaharide (în special stachioză și rafinoză). Acestea sunt în mare parte nedigerabile în intestinul subțire și, prin urmare, sunt fermentate în intestinul gros, reducând astfel riscul pentru fecale moi și Flatulență merge mână în mână. Acesta este motivul pentru care literatura recomandă de obicei limitarea cantității de mazăre și fasole la 5 - 10% din rația totală.
Una semnificativă blocaj poate fi folosit și în dieta vegană Furnizarea de vitamine B constau în special din vitamina B12. Acesta este cazul dacă acestea nu sunt completate cu un supliment adecvat pentru furaje. Drojdia de bere este adesea folosită pentru a satisface nevoia de vitamina B12. Cu toate acestea, în dietele umane există în prezent îndoieli cu privire la faptul dacă vitamina B12 din drojdia de bere este biodisponibilă organismului uman. În prezent, nu există date despre această întrebare pentru câini.
Ar trebui acordată atenție și conținut ridicat de acid fitic găsite în amidonul vegetal și purtătorii de proteine. Acidul fitic leagă fosforul - carnivorele au doar o cantitate mică de enzime endogene pentru a rupe această legătură și fosfor punându-le astfel la dispoziția organismului.
Dar pisica carnivora extrem de specializata?
În timp ce hrănirea ovo-lacto-vegetariană a câinelui este practic posibilă, acest lucru este deja posibil pentru pisică limite clare a stabilit. În primul rând, pisicile sunt supuse unui puternic Amprentarea alimentelor . Furajele pe care pisicile le-au cunoscut și le-au acceptat când erau tinere, de asemenea, nu prezintă o problemă mai târziu în ceea ce privește acceptarea. Prin urmare, este îndoielnic dacă o pisică va accepta o astfel de schimbare drastică în componentele individuale ale furajelor.
În plus, pisicile au un foarte capacitate digestivă limitată de carbohidrați la care și lactoză apartine. Prin urmare, produsele lactate care conțin lactoză trebuie oferite numai în cantități limitate. Cu toate acestea, dacă se presupune o toleranță la lactoză de maximum 2 g/kg, una se află de obicei încă în această limită de toleranță cu o rație care acoperă cerințele.
Următoarea rație de probă (cantitate zilnică) ar putea fi creată pentru o pisică de 4 kg:
80 g cremă de brânză granulată (20% grăsime în substanță uscată)
hrană minerală vitaminizată (în special pentru pisici)
Crema de brânză granulată are un conținut mediu de lactoză de
3 g/100 g, în rația indicată sunt în consecință
Conține 2,4 g lactoză. Această valoare se încadrează în limita de toleranță de maximum 8 g lactoză pentru o pisică de 4 kg. Dacă vă abțineți de la hrănirea ouălor și doriți să acoperiți complet nevoile de proteine ale acestei pisici cu cremă de brânză granulată, cantitatea ar fi aici
Creșteți 150 g/zi. Chiar și cu acest aport de lactoză de 4,5 g, pisica se află încă în capacitatea sa digestivă. Cu toate acestea, acceptarea menționată mai sus a rației fără carne rămâne discutabilă.
Mai mult, ținând cont de metabolismul carnivor strict al pisicii, trebuie respectate și cerințe speciale: Aceasta este absorbția acidului β-aminosulfonic Taurina esențială pentru pisică. Aceasta este numai în țesuturile animale disponibil. Recomandarea pentru aportul zilnic de taurină este de 0,1 g/1000 kcal ME 1. Într-o rație pe bază de carne, această cerință este acoperită fără un supliment suplimentar de taurină, dar acest lucru nu este posibil în rațiile vegetariene. Atât ouăle, cât și produsele lactate conțin cantități mici de taurină, dar aceste niveluri sunt cu mult sub cele ale cărnii și ale subproduselor animale.
De asemenea, acidul gras Acid arahidonic este esențială pentru pisici. Prin urmare, necesitatea nu poate fi acoperită de o rație vegetariană, deoarece acest acid gras este conținut doar în grăsimile animale. Cerința pentru acizii linoleici și α-linolenici, care sunt, de asemenea, esențiali, poate fi totuși acoperită prin adăugarea unui ulei vegetal (de exemplu, ulei de semințe de in).
Din cauza lipsei activității carotinazei, pisicile, spre deosebire de câini, sunt incapabile să transforme β-carotenul în Vitamina A a converti. În timp ce β-carotenul este conținut în produsele pe bază de plante (diferite tipuri de legume, cum ar fi morcovii, boiaua, legumele cu frunze verzi), vitamina A se găsește numai în produsele de origine animală - în cele mai mari cantități din ficat.
O rație vegană bazată pe surse de proteine vegetale, cum ar fi produse din soia sau fructe leguminoase locale, nu este de asemenea acceptată de majoritatea pisicilor. Pisicile sunt supuse unei amprente alimentare puternice, care este de obicei finalizată până la sfârșitul vârstei cățelușului. Înfometarea unei pisici pentru a o forța în cele din urmă să consume rația oferită se exclude reciproc. Aici ar exista un pericol mobilizare grasă pripită și unul însoțitor degenerescență hepatică grasă, care este asociat cu un pericol acut pentru viața animalului în cauză.
Concluzie
În principiu, hrănirea vegetariană sau vegană a câinilor și pisicilor ar trebui examinată în mod critic - acest lucru se aplică în primul rând motivației proprietarului de a prefera această formă de hrănire față de carne. Hrănirea ovo-lacto-vegetariană a câinilor este practic posibilă, deoarece pot apărea probleme de acceptare a pisicilor. Hrănirea pur vegană a câinelui trebuie calculată cu atenție pentru a evita lipsa de nutrienți. La pisici, această formă de nutriție ar trebui respinsă atât din punct de vedere nutrițional, cât și al bunăstării animalelor.
Ia acasă.
Câinii sunt omnivori grei în carne, pisicile sunt carnivore foarte specializate.
O dietă vegetariană permanentă este recomandată numai câinilor în cazuri individuale, de ex. B. în alergiile la furaje, boli hepatice dobândite și șunturi portosistemice congenitale.
O dietă vegană poate duce la un deficit de metionină și vitamina B, precum și la o disponibilitate insuficientă a fosforului. Dieta vegană a pisicilor ar trebui respinsă.
Dacă compoziția rației nu este adecvată (de exemplu, conținut ridicat de leguminoase), animalele pot dezvolta fecale moi și flatulență.
La pisici, o dietă ovo-lacto-vegetariană poate duce la probleme semnificative de acceptare datorită imprimării puternice a alimentelor. Există, de asemenea, un risc de deficiențe de taurină, acid arahidonic și vitamina A, de aceea sunt necesare suplimente nutritive.