75% din Am; ricans d; mâncați în mod clar sănătos (chiar dacă faptele demonstrează contrariul)

Văzut de Lucie de la Héronnière - 4 august 2016 la 10:45

A mânca prost este, de asemenea, o chestiune de cantitate.

Timp de citire: 2 min - Văzut pe NPR

Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, agenția guvernamentală de protecție a sănătății publice, peste 80% dintre americani nu mănâncă cantitățile recomandate de fructe și legume. 58% din dieta zilnică este „ultraprocesată”, iar consumul de cereale rafinate și zahăr rămâne ridicat. În plus, rata obezității la adulți rămâne foarte mare: 38% în perioada 2013-2014.

Totuși, potrivit unui sondaj comandat de NPR și realizat de Truven Health Analytics, realizat pe un eșantion reprezentativ de 3.000 de adulți americani, mulți oameni au „blinderi”. O singură întrebare le-a cerut respondenților să evalueze natura „sănătoasă” a obiceiurilor lor alimentare. 75% dintre respondenți și-au apreciat dieta ca fiind „bună”, „foarte bună” sau „excelentă” pentru sănătatea lor.

Prin urmare, NPR întreabă: există o problemă cu definirea alimentelor „sănătoase”? Un decalaj între declarații și regimurile reale? Sau o preocupare pentru cantități (alegeți alimente care sunt a priori destul de bune pentru sănătate, dar abuzați de ele ...)?

---