8 alimente bogate în zinc Creapharma

Zincul este un oligoelement esențial găsit în toate țesuturile corpului. Acesta joacă un rol important în diviziunea celulară, precum și în sistemul imunitar, iar proprietățile sale antioxidante ajută la lupta împotriva efectelor radicalilor liberi. Antiinflamator și imunostimulant, este indicat pentru tratamentul și prevenirea răcelilor și a bolilor infecțioase precum gripa sau răceala obișnuită sau chiar Covid-19, chiar dacă lipsesc studii științifice serioase despre acest nou coronavirus. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că răcelile și răcelile sunt uneori cauzate de coronavirusuri. Necesarul zilnic de zinc este estimat la aproximativ 15 până la 45 mg pe zi, cu variații în funcție de sex și la femeile însărcinate sau care alăptează.

alimente bogate

Iată câteva alimente bogate în zinc, pentru a le include în meniul zilnic.

1. Stridia

Stridiile sunt un aliment bogat în zinc. Conține 20 mg la 100 g porție. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că acest aport poate varia în funcție de tipul de stridie pe care îl consumați. Pentru ca zincul să nu se denatureze, cel mai bine este să consumi stridia crudă sau cel mult, aburită.

2. Ficat de vițel

Ficatul de vițel este o altă sursă de zinc. Dacă este crud, conține aproximativ 12,02 mg de zinc la 100 g porție. Dacă este mâncat gătit, pierde doar o cantitate mică de zinc, aproximativ 0,10 mg în timpul gătitului. În plus, ficatul de vițel se gătește ușor. Potrivit dorințelor dvs., îl puteți găti într-o tigaie, la cuptor sau pur și simplu să-l mâncați în carpaccio.

3. Carne de vită

Carnea de vită este, de asemenea, foarte bogată în zinc. O porție de 100 g din această carne conține în medie 8,7 mg de zinc, sau până la 80% din necesarul zilnic al unui adult. Rețineți, totuși, că felul în care este gătită carnea îi poate reduce conținutul de zinc. Ori de câte ori este posibil, utilizați timpi scurți de gătit. De asemenea, se spune că carnea fiertă conține mai mult zinc decât carnea gătită în apă. Trebuie remarcat faptul că un consum excesiv de carne roșie ar contribui la formarea cancerului de colon. Prin urmare, este recomandabil să vă limitați consumul de carne de vită la 500 g pe săptămână și să favorizați părțile mai puțin grase, cum ar fi coada sau crusta.