8 idei de rețete echilibrate pentru a găti cu o cutie de ton
Indiferent dacă este sau nu într-o perioadă de închidere, conserve de ton este o hrană esențială pentru dulapurile noastre de bucătărie. Printre numeroasele sale avantaje, nu necesită gătit și este gata de utilizare. Dar dacă îți lipsește inspirația, află selecția mea de rețete de conserve de ton însoțit de sfaturile mele dietetice pentru a echilibra mai bine aceste idei de mâncăruri mici !
Top 8 idei de rețete echilibrate gătite cu conserve de ton:
# 1 Castron de ton cu bulgur și cartofi dulci prăjiți
Conservele de ton au un avantaj incontestabil: aceea de a putea fi servit rapid și ușor. Acesta este motivul pentru care funcționează atât de bine în rețetele de salate sau boluri. Exemplu în aceasta reteta bol bulgur cu conserva de ton si cartofi dulci prajiti, feta, ridiche si seminte de dovleac, postat pe contul bloggerului culinar @camilleinbordeaux.
Micul plus al rețetei: Conserve de ton, extrem de nutritiv datorită conținutului său ridicat de proteine (aproximativ 25 g/100 g) și în același timp rapid de preparat [1], face posibilă echilibrarea cu ușurință a oricărei rețete de castron, oferindu-i proteine de calitate, dar și vitamina D și seleniu, doi nutrienți esențiali care contribuie la funcționarea normală a sistemului nostru imunitar, mai ales toamna și iarna !
Pentru a servi cu: așa cum este, deoarece farfuria este perfect echilibrată de prezența alimentelor cu amidon (cartofi dulci și bulgur), legume (ridiche, nu ezitați să completați cu o mână suplimentară de rucola sau salată proaspătă) și, desigur, proteine (ton) !
# 2 Salată de toamnă cu ton alb, dovleac, feta, ceapă roșie și nuci
Salatele sunt una dintre ideile mele preferate de masă de ultim moment, când nu am prea mult timp să gătesc, de exemplu. Se pregătesc rapid și ușor! Dar pentru o masă complet echilibrată și completă, este important să vă gândiți la aportul de proteine. Exemplu în aceasta reteta de salata de toamna cu ton alb, să descopăr pe contul meu de Instagram @drbonnebouffe.
Micul plus al rețetei: Conserve de ton sunt ideal în salate, deoarece vă permit să furnizați rapid și ușor proteine (deoarece nu este nevoie să reîncălziți sau să condimentați). Puteți varia în funcție de conservele de ton la alegere. Această rețetă, de exemplu, este făcută din ton alb în saramură (numit și ton albă), preferatul meu! Tonul alb este o varietate mai puțin frecventă de ton decât tonul cu aripioare galbene sau cu sărituri. De dimensiuni mai mici, este, de asemenea, cea mai mare varietate proteică de ton [2]:-).
Pentru a servi cu: ca atare:) sau câteva felii de pâine integrală sau de cereale, dacă ți-e foame.
# 3 Shakshuka de mare
Te-ai gândit vreodată să revii faimoasa rețetă israeliană pentru shakshuka (ouă pocate în sos de roșii) cu o notă marină? Este posibil ca și în asta reteta de shakshuka de ton propus de food blogger @carolineovrd:
Micul plus al rețetei: Conservele de ton se potrivesc perfect cu sosul de roșii și adaugă consistență acestui shakshuka, permițându-ne să ne simțim mai plini după masă. Adăugarea de pătrunjel, care este bogată în vitamina C, ajută, de asemeneaîmbunătățesc absorbția fierului prezent la pești. Bine de știut când suferiți de deficiențe în acest nutrient esențial !
Pentru a servi cu: una sau două felii de pâine (de preferință cu cereale sau integrale) sau așa cum este, în cazul apetitului mic! Nu uitați să vă alegeți garniturile în funcție de nivelul de foame:).
# 4 Quiche fără aluat cu ton, roșii și ceapă
O văd în dieta pacienților mei: mesele făcute cu quiches și alte plăcinte sărate nu au adesea proteine. in orice caz, adăugarea de ton simplu mărunțit la o rețetă de quiche este o modalitate simplă de a-l îmbogăți cu proteine și astfel a obține o masă mai plină și mai completă. Un truc pentru a încerca cu asta Rețetă Quiche de ton și roșii cherry de către bloggerul @thedailysaby !
Micul plus al rețetei: această quiche nu conține aluat, ceea ce ajută la reducerea semnificativă a carbohidraților, a grăsimilor (deoarece produsele de patiserie cu coajă mică sunt deseori bogate în unt) și calorii! În ceea ce privește conservele de ton, acesta echilibrează această rețetă prin furnizarea de proteine, dar fără a adăuga grăsimi. Intr-adevar, conservele de ton în stare naturală furnizează în medie 1 g până la 3 g de grăsime la 100 g [1] - sau de cincisprezece ori mai puțin decât slănina, adesea utilizată în acest tip de rețetă (conform Tabelului alimentar Ciqual 2020, 100 g slănină furnizează în medie 15 g grăsime/100 g).