8 ierburi pe care le poți cultiva cu ușurință pe pervaz
A avea ierburi proaspete pentru salate, piureuri verzi și alte feluri de mâncare este un lux pentru mulți oameni. Ierburile din grădină sunt nu numai mai sănătoase și mai aromate, ci și mult mai ieftine decât condimentele uscate sau congelate din raftul supermarketului.
Dar chiar și cei care nu au propria grădină pot cultiva cu ușurință multe ierburi într-un spațiu restrâns. În acest articol, veți afla ce ierburi puteți crește pe pervaz și la ce să aveți grijă.
Ierburi de bucătărie pe pervaz
Busuiocul, mărarul, cressul, oregano, pătrunjelul, menta, arpagicul și cimbru sunt potrivite în special pentru creșterea la fereastră.
Preferă o locație însorită, adică o fereastră orientată spre vest sau sud. Nu ar trebui să existe încălzire sub plantele cu plante. Alegeți plantele suficient de mari pentru fiecare plantă. De exemplu, creșterea are nevoie de un recipient scăzut, un castron de mică adâncime. Salvie și rozmarin, pe de altă parte, necesită oale mai mari. Substraturile și ghivecele de teracotă sunt cele mai bune pentru semănat.
Plantele ar trebui să fie udate în mod regulat, dar înlăturările ar trebui evitate cu siguranță. Prin urmare, trebuie să vă asigurați întotdeauna că nu rămâne apă în coaster. Frunzele se pot ofili atât din cauza apei, cât și din cauza secetei excesive. Inspectați ocazional plantele pentru dăunători și îndepărtați părțile infectate ale plantei și frunzele ofilite cu instrumente adecvate.
Se recomandă îndepărtarea imediată a florilor plantelor. Chiar dacă acestea arată frumos, îi răpesc plantei multă putere și se pierde aroma.
La câteva săptămâni după plantare, ar trebui să fertilizați ușor ierburile. Îngrășăminte organice, cum ar fi guano, diverse deșeuri de bucătărie, cum ar fi coji de ouă și zaț de cafea sau preparate de plante de casă, cum ar fi din urzici, coada calului sau păpădie.
Recoltați întotdeauna proaspete, după cum este necesar, doar cât aveți nevoie. Tăiați plantele doar toamna și uscați-le sau înghețați-le plantele în porții.
Toate ierburile mediteraneene sunt deosebit de potrivite pentru a fi legate în ciorchini și uscate suspendate.
1. Mărar
Mararul ar trebui să fie însămânțat în rânduri mici la o distanță de 15 cm, deci are nevoie de un plantator relativ mare. Mararul nu are nevoie de atâta lumină și prosperă la temperaturi de 10 până la 15 grade Celsius.
2. Patrunjel
Există două tipuri de pătrunjel, neted și cret, varietatea netedă fiind mai aromată. Pătrunjelul crește în locuri luminoase fără lumina directă a soarelui. Planta este bienală și trebuie udată doar puțin.
3. Arpagic
Cu arpagic ar trebui să vă asigurați că utilizați întotdeauna semințe proaspete, deoarece acestea nu vor mai germina foarte bine după o perioadă lungă de depozitare. Cu toate acestea, din moment ce arpagicul crește destul de dens, nu prosperă foarte bine în oală și, prin urmare, ar trebui să fie semănat din nou în mod regulat.
4. Oregano
Pentru a semăna oregano, umpleți o oală cu pământ de semințe. Amestecați semințele de oregano cu puțin nisip și apoi presărați-le pe solul din oală. Se toarnă puțin pământ peste el și se apasă ușor.
Ghiveciul trebuie udat regulat, iar semințele vor începe să germineze după opt până la zece zile. De îndată ce plantele individuale sunt puțin mai mari, ar trebui să le transplantați în mai multe ghivece. Nu uitați să udați plantele în mod regulat, dar nu prea mult.
5. Busuioc
Busuiocul este una dintre cele mai populare ierburi culinare și este adesea cumpărat în ghivece de la supermarket. Din păcate, aceste plante mici nu durează mult, deoarece lipsesc instrucțiunile de îngrijire corespunzătoare. Puteți afla aici cum crește busuiocul dvs. pentru o lungă perioadă de timp.
6. Mentă
Ar trebui să plantați menta în sol liber. Crește deosebit de bine într-un loc umbros. Menta are nevoie de o mulțime de substanțe nutritive, așa că ar trebui fertilizată în mod regulat, dar modest și repotată la fiecare trei ani. Planta crește destul de viguros și trebuie tăiată de mai multe ori pe an pentru a evita creșterea excesivă. Menta are nevoie de multă apă, dar nu poate tolera apariția apei. Hidroponica ar fi recomandată și pentru monetărie.
7. Cress
Pentru a crește creșterea, aveți nevoie de un castron de mică adâncime, o farfurie mică sau trivet, hârtie de bucătărie sau vată și va face apă. Umpleți vasul cu hârtia sau vata și turnați apă peste el până când este foarte umed. Acum puteți semăna semințele de creștet pe hârtie umedă sau vată. Acoperiți cu o scândură de lemn și verificați umiditatea în mod regulat pentru următoarele două zile. Cresa începe să germineze după două zile și este suficient de înaltă pentru a fi recoltată cu foarfeca după trei până la cinci zile.
Nu mă arunca - Cartea de economii alimentare
8. Cimbru
Cimbru este o plantă clasică, mediteraneană. Este perenă și are o înălțime de până la 40 cm. Crește cel mai bine într-un loc însorit. Are un gust foarte intens și ar trebui să fie folosit cu moderare.
Ierburile sunt de obicei ușor de întreținut și mult mai durabile decât florile ornamentale. Cu puțin efort, succesul va veni de la sine și veți putea să vă bucurați întotdeauna de ierburi gustoase, proaspete și sănătoase. Desigur, puteți crește și alte ierburi pe pervazul ferestrei. Ai vre-un favorit? Atunci lasă-ne un comentariu.
Poate că vă interesează și aceste subiecte:
Puteți găsi, de asemenea, multe dintre cele mai bune rețete ale noastre pentru bucătărie în cartea noastră:
Fă-o singur în loc să o cumperi - bucătărie
Faceți-o singur în loc să o cumpărați - bucătărie: 137 de alternative mai sănătoase la produsele gata făcute, care economisesc bani și protejează mediul înconjurător.