8 motive pentru a include scorțișoara Ceylon în dieta ta
Coaja interioară a arborelui de scorțișoară a fost cunoscută și folosită ca mirodenie din cele mai vechi timpuri. Egiptenii, grecii și romanii au fost printre primii care i-au descoperit și au folosit proprietățile terapeutice. Vândută comercial sub formă de pulbere, această substanță aromatică vegetală arată într-adevăr ca niște tuburi mici. Scorțișoara din Ceylon, bogată în antioxidanți, magneziu, fibre, fier și calciu, poate vindeca multe boli precum artrita, hipertensiunea arterială, colesterolul rău, diabetul de tip 2, diareea, sângerarea gingiilor, durerile de cap și multe altele. Citiți mai departe pentru a afla mai multe.
De ce consuma scorțișoară ?
Care este diferența dintre scorțișoara cassia din China și scorțișoara „reală” din Ceylon ?
Există de fapt două soiuri de scorțișoară care provin din scoarța a două specii de copaci.
- Cinnamomum verum (scorțișoară din Ceylon)
- Cinnamomum cassia (scorțișoară din Indonezia sau China, scorțișoară falsă)
Pentru a profita de beneficiile sănătății scorțișoarei, nu contează ce tulpină folosiți - ambele au același efect.
Cu toate acestea, pentru utilizarea pe termen lung, se recomandă preferarea scorțișoarei Ceylon datorită absenței cumarinei toxice pentru ficat în compoziția sa chimică.
Scorțișoara „adevărată” are o culoare mai deschisă
Care sunt principalele virtuți ale scorțișoarei din Ceylon ?
1. Scorțișoară pentru slăbit
Scorțișoara, indiferent dacă este coaja, fructele de scorțișoară sau frunzele, are proprietăți de încălzire. Reacția chimică care are loc în organism determină încălzirea corpului. La rândul său, misiunea termostatului natural al corpului este să mențină temperatura internă la fel, astfel încât metabolismul să se accelereze pentru a reduce căldura și a echilibra temperatura. Rezultatul: calorii suplimentare sunt arse ca urmare a procesului.
Potrivit ultimelor studii, polimerul metilhidroxiciclonic (MHCP), cel mai activ compus din scoarța de scorțișoară, crește metabolismul glucozei de până la 20 de ori. De fapt, are un impact mare asupra arderii grăsimilor, ceea ce produce un efect de slăbire.
În cele din urmă, să menționăm virtuțile digestive ale scorțișoarei din Ceylon. Stimulează sistemul digestiv și acționează în acest fel împotriva creșterii în greutate.