8 motive pentru a mânca supă
Începeți prin a distribui acest articol pentru a ajuta la transmiterea mesajului.
Așa cum o numește ultima carte a lui Jean-Pierre Coffe: „Să nu mai mâncăm rahat ! „
Aș vrea să vorbesc despre supă pe blogul meu. „În supă avem încredere” Sunt sigur că este posibil să fii tânăr și să iubești supa. Tartiflette este ușor, tuturor îi place, dar ce zici de supă? .
Sunt profund emoționat să văd că mâncarea nedorită câștigă teren pe pământul francez. Am scris un articol în primele zile de Peach and Backpack pe tema junk food. De atunci a devenit tot mai rău !
Lucrez cu tineri și în fiecare prânz este același lucru. Mac do, KFC și Quick Bags defilează în camera de pauză. Chiar și cei mai sportivi merg acolo, după cum puteți vedea.
Să nu mai mâncăm rahat.
Ceea ce mă întristează cel mai mult sunt „fesele mari” (ca să nu le spun mai vulgar) care și-au pierdut încet frumoasa siluetă feminină. Pe lângă faptul că le dăunează corpului, își topesc micul ou de cuib în această junk food care îi va face indirect mai puțin nefericiți. Ma exagerez tu vei spune ?
Coș de gunoi plin de ambalaje
În ceea ce privește risipa de toate aceste junk food, nu există nici măcar suficient spațiu în coșul de gunoi pentru a-l găzdui ! Așa că umflă în imaginea societății noastre ... yuckkk !
Deoarece această observație mă afectează, am în mod regulat discuții pe această temă cu colegii mei să încerce să-i facă să mănânce mai bine. Recent vorbeam despre beneficiile pentru sănătate ale supei. Și când m-am certat, am fost surprins de câte puncte pozitive putem găsi în el
1- Supa este ușor de făcut.
Într-adevăr, nu este nimic mai simplu. Chiar dacă unii preferă să-și rumenească legumele într-o tigaie sau într-un wok cu puțină grăsime pentru a da mai multă aromă., Prefer cea mai simplă metodă, cel mai rapid și mai sănătos: tăiați-vă toate legumele după ce le curățați și gătiți-le scufundate în apă (ceea ce se numește „umed” la gătit) într-o oală sub presiune sau într-o cratiță mare. Se lasă să se gătească bine, se macină direct în tigaie, se condimentează după gust și gata.
legume pentru supă
2. Foarte ieftin și, prin urmare, ideal în timpul crizei.
Praj, cartofi, morcovi, napi și dovleci pentru supa de iarnă ! Cred că nu ar trebui să depășim 3 € per kg, indiferent de legumele folosite. Dacă ai o grădină sau un vecin bun, nu costă nimic. Viața nu este bună ?
Iată prețul prazului, dacă doriți să aruncați o privire înainte de a merge pe piață.
Când dați peste o afacere bună, adică atunci când prețurile prazului sunt la cel mai scăzut preț la fructele dvs. preferate, cumpărați cantități mari și înghețați-le. Cred mai ales cu praz care ingheata foarte bine și cine te va ajuta pentru multe feluri de mâncare.
Legume fierte înainte de a le măcina
3. Un fel de mâncare de iarnă care se încălzește.
Și da, s-ar putea să fie o prostie, dar dacă totuși ești unul dintre acei oameni care se interzic să trăiască într-un tricou iarna cu 24 de grade în camere, o supă fierbinte drăguță ar trebui să te mențină pe seara ta. Observați iubitorilor de „fericită sobrietate” !
Măcinați legumele pentru supă
4- Supa este sănătoasă și săracă în calorii.
Deșeuri vegetale pentru compost
Știți, îl ciocnim suficient la televizor, trebuie să mănânci 5 fructe și legume pe zi. Cu toate acestea, nu este întotdeauna ușor să înghiți fasole, spanac sau morcovi cu fiecare masă. Este și mai greu cu copiii noștri ! În același mod ca și pentru fructele cu suc de fructe, consumul de legume zdrobite este în opinia mea mult mai ușor: supa este felul de mâncare prin excelență pentru a mânca cu ușurință legume. .
Legumele de sezon, bogate în vitamine și minerale, vă întăresc rezistența organismului la infecțiile de iarnă.
În ceea ce privește vitaminele din supă, nu este nimic mai bun, deja pentru că legumele tale conțin o mulțime de ele, dar și pentru că păstrezi apa de gătit care conține în general o parte bună din vitaminele respinse de legumele tale și pe care le-ai pierde dacă ai folosi legumele doar pentru o gratinare, de exemplu ...
5. Ca starter chiar și atunci când ai oameni acasă.
Prietenul meu Seb, autorul articolelor despre ciuperci, ne-a făcut acum câteva zile o ciorbă de ardei aromată cu chorizo. A fost delicios ! Ca starter, vă puteți permite să adăugați puțin mai multă smântână și mai ales să o ornați cu ingrediente întregi. Seb avea pentru noi creveți la grătar pe care îi agățase pe cupola mică.
În general când ai oameni, Cred că o supă ca starter este o idee grozavă. Poate fi un pic riscant ca fel principal, mai ales dacă aveți copii la masă, dar ca starter este cu adevărat grozav. Vei face fapta ta bună și domnii vor avea conștiința curată și vor putea astfel să reia desertul 😉
Mai serios, chiar și cei mai savuroși vor putea să-l aprecieze în cantități mici dacă l-ați prezentat bine și condimentat bine, sunt sigur că veți avea surprize bune precum „eu căruia nu-i place supa, mi s-a părut foarte bună” sau „Este adevărat că nu mâncăm suficient din supă, totuși este foarte bine”.
De asemenea, va evita parcurgerea felului principal, mai ales dacă este bogat în calorii. Mă gândesc la raclete, fondues și la toate felurile de mâncare bune pe bază de cremă de iarnă ...
În tartiflette nu avem încredere !
6. Durată lungă de valabilitate.
Nici măcar nu mă deranjez, las totul în caserola sau tigaia originală cu oala în garaj sau în orice altă cameră care rămâne răcoroasă iarna. O supă proaspătă (fără smântână sau legume fermentante) poate fi păstrată o săptămână. De asemenea, îngheț unele când chiar fac multe, așa că pot lua câteva la muncă. Se păstrează foarte bine și își păstrează calitățile.
În caz contrar, mergeți la 3 sau 4 zile de refrigerare dacă conține alimente mai sensibile ...
7. Ușor de utilizat.
În viață, cu cât fac mai puțin cu atât sunt mai bine, cu alte cuvinte „sunt un mare fanatic” și ceea ce îmi place la supă este să am o masă completă într-un singur recipient pe care îl consumați cu un singur loc. Odată terminat, nu ar putea fi mai ușor de curățat ! Puteți să-l lăsați la frigider la locul de muncă și să îl reîncălziți de câte ori doriți 😉 Credeți experiența mea ...