8 uleiuri esențiale pentru gătit și aromatizarea mâncărurilor ușor
Uleiurile esențiale au multe de oferit. Pentru sănătate, desigur, deoarece acestea sunt combinate cu remedii simple pentru multe afecțiuni ale iernii și ale vieții de zi cu zi. Pot fi găsite și în bucătărie, cu unele precauții.
Valoarea uleiurilor esențiale pentru gătit este la fel de evidentă pe cât de surprinzătoare. Aromele sunt puternice, dar nu trebuie folosite ușor.
Uleiuri esențiale pentru gătit, vârful aromat
In timp ce Arome naturale multe produse industriale nu sunt naturale, mulți dintre noi sunt în căutarea unor alternative pentru a „aromă” creațiile noastre în bucătărie. Deși este mai frecvent să dai peste uleiuri esențiale pentru tratarea răcelii în baie, aceste produse sunt disponibile și în bucătărie.
Uleiuri esențiale în cantități mici
O primă precauție de utilizare este esențială: uleiurile esențiale nu sunt potrivite pentru toată lumea ! Evitați cele mai multe dintre ele atunci când sunteți gravidă (în special sub 3 luni), alăptați și împreună cu sugari și copii mici. niste uleiuri esențiale mai potrivite pentru copii există, dar trebuie utilizate cu grijă.
Apoi, cu siguranță vorbim despre uleiuri esențiale, dar acestea sunt mai asemănătoare cu esențele naturale decât uleiurile de gătit. Uleiurile esențiale sunt foarte concentrate, iar moleculele lor aromatice sunt foarte puternice. Nu turnați niciodată un ulei esențial direct într-un vas.
Uleiurile esențiale nu sunt solubile în apă, deci nu le turnați în apă. Cu toate acestea, acestea se amestecă ușor cu o substanță grasă precum untul, uleiul vegetal, laptele sau chiar gălbenușul de ou.
Uleiurile esențiale nu se încălzesc
O picătură de ulei esențial este deja o cantitate mare, pentru a fi utilizată în rețete pentru mai multe persoane. Un truc este să înmuiați vârful unei scobitori curate în uleiul esențial și apoi în pastă sau amestec. Apoi verificați gustul înainte de a adăuga dacă este necesar.