9 alimente pentru a nu consuma Creapharma crudă

1. Carne de porc
Carnea de porc poate fi uneori contaminată cu bacterii precum Salmonella sau Campylobacter. De asemenea, poate conține paraziți precum triquinoză și Taenia solium. Pentru a evita orice risc, este recomandabil să nu mâncați niciodată această carne crudă. Aveți grijă, mistrețul poate fi, de asemenea, infectat cu același parazit și se aplică aceleași măsuri de precauție.

creapharma

2. Pui
Puiul este unul dintre alimentele care nu trebuie consumate crude. Bacteriile precum salmonella cresc în mod natural în intestinele păsărilor de curte, crescând riscul de contaminare. Alte bacterii, cum ar fi campylobacterul, sunt de asemenea îngrijorătoare, în special pentru persoanele cu sistem imunitar mai slab.

3. Carne (în general)
Deși există multe rețete care susțin consumul de carne rară, riscul contaminării de către bacterii precum Salmonella, Campylobacter, E. coli și multe altele rămân importante. Carnea măcinată este deosebit de periculoasă, deoarece favorizează răspândirea germenilor și, prin urmare, crește riscul de otrăvire alimentară dacă nu este gătită. Cea mai bună precauție pe care trebuie să o luați înainte de a consuma alimente din carne este de a le găti bine.

4. Peștele
Peștele crud este foarte popular în multe feluri de mâncare asiatice, dar rețineți că, la fel ca alte carne, peștele poate fi contaminat cu bacterii precum Listeria sau Salmonella. Cel mai periculos lucru despre consumul de pește crud este anisakis, un parazit care poate provoca alergii și probleme digestive. Congelarea cărnii poate limita riscul de otrăvire a peștilor, dar gătitul este în continuare cel mai bun mod de a evita contaminarea.

5. Ciuperci sălbatice
Trebuie să fii foarte atent cu ciupercile sălbatice. Deja, nu toate sunt comestibile, dar mai important, conțin componente greu digerabile, care pot provoca reacții toxice sau alergice. Cel mai bine este să le gătiți întotdeauna. În plus, chiar și pentru ciupercile nasture și ciupercile Crémini care pot fi consumate în salate, nu este recomandabil să consumați ciuperci într-o cantitate prea mare sau prea des.