9 alimente și 8 plante pentru sănătatea pancreasului
Postat de maplante 1 noiembrie 2016 1 noiembrie 2016
Pancreas: Un organ de care ar trebui să ai grijă
Pancreasul face parte din sistemul digestiv și este situat în cavitatea abdominală din spatele stomacului. Pancreasul dvs. este responsabil pentru producerea multor hormoni importanți, cum ar fi insulina, polipeptidele, somatostatina și glucagonul. Pancreasul este un organ care produce enzimele necesare pentru descompunerea alimentelor.
Pancreatita este o inflamație a pancreasului care provoacă dureri severe, febră și diaree. Prin urmare, sănătatea acestui organ este necesară pentru sănătatea generală. Există multe alimente și plante care pot ajuta la protejarea acestuia.
1-Usturoi
Usturoiul este o legumă din genul allium. Alți membri ai acestei familii includ praz, șalotă, ceapă și arpagic. Aceste alimente conțin sulf, arginină, seleniu, oligozaharide și flavonoide care pot preveni cancerul pancreatic.
În plus, usturoiul are proprietăți de scădere a lipidelor și antidiabetice. Ajută la scăderea cantității de zahăr din sânge și stimulează producția de insulină.
Într-un studiu din 2013, capsulele de usturoi (cu și fără aport de metformină) au îmbunătățit nivelul glicemiei la jeun.
De asemenea, luați două sau trei căței de usturoi crud în fiecare zi pe stomacul gol. De asemenea, utilizați-l pentru a vă pregăti mesele sau luați un supliment după consultarea medicului dumneavoastră.
2-spanac
Spanacul este o sursă bună de fier și vitamina B, cei doi nutrienți de care are nevoie pancreasul.
Studiile au arătat că o dietă care include spanac și alte legume protejează împotriva cancerului pancreatic.
De fapt, spanacul conține un puternic agent anticancer numit MGDG (monogalactozildiacilglicerol). Acest compus poate încetini răspândirea celulelor canceroase și poate provoca apoptoză.
3-iaurt și probiotice
Potrivit Școlii de Medicină a Universității din Wisconsin, probioticele pot fi benefice în menținerea echilibrului bacterian. Iaurtul conține culturi active care pot ajuta la digestie și la protejarea sistemului digestiv. În plus, aceste bacterii pot ajuta la reducerea riscului anumitor probleme de sănătate.
Un studiu din 2011 publicat în Microbiologia aplicată și de mediu raportează că probioticele pot ameliora pancreatita la un model animal. Animalele tratate cu probiotice au avut mai puțină infecție a organelor, mai puține infecții ale țesutului pancreatic, iar răspunsul imun a fost mai puțin sever în pancreatita acută.
4-Cireșe
Cireșele sunt o sursă naturală de antioxidanți și alcool periculos, un compus care ajută la prevenirea cancerului pancreatic. Când cumpărați cireșe, ar trebui să alegeți fructe organice, dacă este posibil. De fapt, este important să se evite expunerea la pesticide și alte substanțe chimice dăunătoare.
5-Ciuperci
Un extract de ciupercă poate fi inhibat creșterea celulelor cancerului pancreatic. Ciupercile sunt o sursă bună de fibre, seleniu, potasiu și vitamina D2 cu foarte puține calorii.
În plus, extractele pot reduce nivelul de glucoză din sânge, împiedicând o enzimă utilizată de ficat să furnizeze glucoză.
De asemenea, aceste ciuperci au o acțiune antiinflamatorie care poate reduce riscul de pancreatită.
6-broccoli
Apigenina este un flavonoid găsit în broccoli care protejează țesutul pancreatic. Un studiu din 2012 a demonstrat că suplimentarea cu broccoli a redus nivelul insulinei serice la diabetici.
Pentru a obține toți nutrienții esențiali din broccoli, consumați-l crud sau ușor aburit. Gătitul poate reduce substanțele nutritive benefice.