9 sfaturi pentru o dietă sănătoasă fără carne - o viață mai sănătoasă

pentru

Dacă doriți să renunțați la carne, dar să includeți produse lactate, ouă sau pește în dieta dvs., nu va exista nici un deficit de vitamina B12. Cu toate acestea, dacă nu consumați alimente de origine animală, este recomandat să luați un supliment alimentar care conține această vitamină.

Există diverse motive pentru a continua carne a face fără, chiar dacă nu este ușor să vă schimbați dieta la început.

Dacă nu se realizează în mod conștient și corect o dietă fără carne, pot apărea simptome de carență. Prin urmare, este extrem de important să vă informați mai întâi despre orice pentru a preveni consecințele negative asupra sănătății.

În articolul de astăzi veți învăța, ce chei ar trebui să luați în considerare pentru a putea planifica o dietă sănătoasă și echilibrată chiar și fără carne.

Dieta fără carne și fără riscuri pentru sănătate

Dacă doriți să evitați carnea, trebuie să acordați o atenție deosebită dietei pentru a nu vă afecta sănătatea.

Există multe motive pentru o schimbare a dietei: Convingerea, bunăstarea animalelor, protecția mediului, bolile și alți factori pot fi decisive pentru a mânca mai conștient și pentru a evita complet carnea.

Cu toate acestea, este important ca toți nutrienții necesari să fie disponibili chiar și cu o dietă fără carne. Două lucruri diferite sunt, de asemenea, de a evita carnea sau de a alege o dietă complet vegană.

  • Cine doar renunță la carne, cu toate acestea, a consumat ouă de pui, pește sau produse lactate, nu riscă să sufere de consecințe negative asupra sănătății.
  • Cu toate acestea, este întotdeauna cel mai bine să solicitați sfatul unui nutriționist.

1. Proprietăți minunate ale ouălor de pui

Oul este un super aliment deoarece conține substanțe nutritive foarte importante și poate înlocui perfect alte surse de proteine ​​animale.

Chiar dacă s-a recomandat mult timp să mănânci doar câteva ouă, știm acum că acest aliment poate fi consumat zilnic fără probleme dacă nivelul colesterolului nu este ridicat.

Ouăle sunt recomandate în special celor care nu mănâncă carne. Este o sursă excelentă de proteine ​​și acizi grași sănătoși.

Vă recomandăm cu siguranță să consumați ouă dintr-o sursă de încredere. Ouăle organice de la pui cărora li s-a dat iarbă proaspătă sunt cele mai bune.

2. Aveți grijă cu produsele lactate

Mulți oameni care aleg să nu mănânce carne încorporează o cantitate mare de produse lactate în dieta lor, cum ar fi laptele și brânza.

3. Făina poate fi periculoasă

O altă greșeală atunci când treceți la o masă fără carne este să mâncați prea multe produse de patiserie. Pizza, pastele sau pâinea sunt o alternativă simplă și rapidă, dar nu neapărat sănătoasă.

Acest lucru vă permite să vă îngrășați într-un timp scurt, iar făina albă oferă doar câțiva nutrienți.

Ar trebui mai degrabă Includeți mai multe legume, salate și sucuri proaspete de fructe și legume în dieta dumneavoastră, pentru a vă alimenta organismul cu vitamine, minerale și fibre. În acest fel, rămâneți plin mai mult timp.

4. Alegeți bine preparatele din pește

Cei care nu mănâncă carne, dar mănâncă pește nu trebuie să mănânce prea mult pește gras (somon, ton, pește-spadă ...), deoarece aceasta poate conține metale grele dăunătoare.

Acestea sunt toxice și deosebit de dăunătoare copiilor și femeilor însărcinate.

  • Dacă alegeți pește, alegeți soiuri mici, cum ar fi sardinele, heringul etc. sau pește alb.

5. Alte surse de calciu

Laptele nu este singura sursă de calciu și nici nu este cea mai bună. Poti găsiți cantități importante de calciu în următoarele alimente, de exemplu:

  • susan
  • Alge
  • brocoli
  • Migdale

6. Vitamina B12

Un deficit de vitamina B12 apare de obicei numai dacă nu se consumă deloc produse de origine animală. În acest caz, se recomandă un supliment alimentar.

Vitamina B12 poate fi găsită și în următoarele alimente:

  • Ouă
  • Lactate
  • peşte
  • fructe de mare

7. Fier

Fierul poate fi luat doar ca supliment alimentar cu prescripție medicală. În absența anemiei, puteți obține suficient fier din următoarele alimente:

8. Surse vegetale bune de proteine

Următoarele alimente vegetale conțin o proporție mare de proteine:

  • Fructe și semințe uscate
  • leguminoase
  • Boabe întregi, cum ar fi ovăzul sau quinoa
  • drojdie de bere
  • Spirulina
  • Mazăre

9. Cereale integrale, fructe uscate și semințe

Într-o dietă echilibrată, fără carne Cerealele din cereale integrale nu lipsesc deoarece conțin substanțe nutritive importante și fibre.

Fructele uscate (de preferință crude) și semințele sunt, de asemenea, foarte importante. De asemenea, puteți lăsa semințele să se înmoaie sau să germineze pentru a beneficia în mod deosebit de toate avantajele.