9 trucuri minunate de cartofi pe care ar trebui să le cunoașteți

Cartoful (cunoscut și cu afecțiune sub numele de cartof sau pere măcinat) este unul dintre cele mai populare alimente de bază din latitudinile noastre.

Originar provine din America de Sud și a devenit populară doar în Europa Centrală după 1700. În Prusia, Frederic cel Mare a fost considerat regele cartofului, deoarece a promovat cultivarea cartofilor. Acest lucru a împiedicat recoltarea săracă a culturilor și a redus riscul de foamete.

Cartofii fierți, cartofii prăjiți, cartofii jachetă, piureul de cartofi și multe alte rețete sunt bine cunoscuți. În această postare vrem să vă prezentăm câteva idei neobișnuite despre cartofi!

1. Cultivați cartofi pe balcon

Înainte de a putea folosi trucuri de cartofi, trebuie să aveți mai întâi câteva. În loc să le cumpărați, puteți să le cultivați cu ușurință, chiar dacă nu aveți propria grădină. Cartofii se pot cultiva foarte ușor și pe balcon sau terasă. Puteți cultiva chiar și cartofi într-o găleată în interior!

Următorul videoclip vă arată o metodă simplă pentru cultivarea cartofilor pe balcon:

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe

Apropo, există câteva plante utile care sunt foarte potrivite pentru a crește pe balcon sau chiar în apartament.

2. Fertilizarea cu deșeurile de bucătărie

Pentru a vă face cartofii să crească deosebit de bine, gândiți-vă la cea mai bună modalitate de a le fertiliza. Mai presus de toate, aveți nevoie de azot, potasiu și, de asemenea, puțin fosfor. Dacă sunteți un băutor de cafea, atunci folosiți doar o zaț de cafea pentru fertilizare, deoarece conțin toți acești nutrienți. Aici puteți afla ce alte deșeuri de bucătărie sunt bune pentru fertilizare.

3. Curățați mai ușor cartofii de sacou

Dacă îți place să mănânci cartofi sacou, atunci acest truc este pentru tine! Cu el curățați cartofii în câteva secunde.

Încărcând videoclipul, acceptați politica de confidențialitate a YouTube.
Aflați mai multe

După cum puteți vedea, peelingul este foarte ușor:

1. Înainte de gătit, tăiați în fiecare cartof cu aproximativ un mm la mijloc
2. Gatiti cartofii ca de obicei
3. Așezați cartofii în apă rece câteva secunde
4. Pur și simplu scoateți coaja cu ambele mâini sau, cu alte cuvinte, apăsați interiorul cartofului

4. Faceți chipsurile de cartofi din piele

Dacă vă curățați cartofii înainte de a găti, cu siguranță nu aruncați coaja! Acestea conțin numeroși nutrienți utili și pot fi transformați în delicioase chipsuri de cartofi.

1. Intinde bolurile pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt
2. Stropiți puțin ulei vegetal peste el
3. Condimentați bine cu sare, piper, boia de ardei sau praf de chili, în funcție de preferințe
4. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 10 minute până când este crocant

O mulțime de „deșeuri de bucătărie” pot fi prelucrate inteligent. Puteți găsi cele mai bune trucuri aici.

5. Curățați oțelul inoxidabil, pielea și sticla cu coji de cartofi

Cartoful conține mult amidon. Este suficient în boluri pentru a fi util.

În această postare, Claudia explică modul în care puteți folosi coji de cartofi pentru a curăța suprafețele bucătăriei, oglinzile, baloanele termice și multe altele!

6. Detergent pentru spălat vase din coji de cartofi

După ce ați terminat curățarea și mai rămân boluri, pur și simplu adăugați o sticlă de lichid de spălat vase. Corect, din coji de cartofi!

7. Tratamentul de urgență al mușcăturilor de insecte

Dacă țânțarii adoră sângele tău dulce, poți, desigur, să iei măsuri preventive sau să folosești un spray de țânțari de casă.

Dar dacă este prea târziu, cartoful va ajuta la prevenirea umflăturilor și a mâncărimilor.

Pentru a face acest lucru, tăiați o felie dintr-un cartof și așezați-o pe locul puncției pentru câteva minute cât mai curând posibil după înțepătură. Se răcește și are efecte antiinflamatorii. Acest lucru previne umflarea și mâncărimea. Pentru a-l intensifica, puteți pune niște suc de lămâie pe locul puncției.

Dacă aveți o mulțime de mușcături de țânțari sau alte mușcături de insecte, le puteți trata și cu o compresă de cartof, ceapă și oțet. Faceți o pastă dintr-un cartof ras fin, ceapă rasă și puțin oțet. Se amestecă ingredientele într-o pastă fină și se întinde peste mușcăturile de insecte. Acidul distruge insecticidul, ceapa și cartofii au efecte antiinflamatoare.

8. Apă de cartofi pentru combaterea buruienilor și ca îngrășământ

Dacă îți fierbi cartofii fără sare, atunci poți folosi apa ca îngrășământ pentru grădină! Oferă plantelor voastre potasiu și vitamine valoroase.

Apa clocotită poate fi folosită și pentru îndepărtarea „buruienilor”. Se toarnă apa încă fierbinte de gătit peste plantele nedorite. Aceasta este doar una dintre multele alternative naturale la erbicidele chimice.

9. Gatiti resturile de mancare ca ingrasamant

Ai gătit din greșeală prea mult și cu cea mai bună voință din lume nu poți folosi resturile de cartofi? Este bine cunoscut faptul că resturile gătite nu ar trebui să fie puse pe grămada de compost. Dar resturile fierte pot fi folosite și în găleată Bokashi și transformate în îngrășământ fantastic.

Poate că vă interesează și aceste subiecte:

Ce trucuri neobișnuite de cartofi știi? Împărtășiți comentariile și ideile dvs. cu noi și cu alți cititori în comentarii!

---