A fi supraponderal nu trebuie să vă rănească cariera
Gelsenkirchen. Obezitatea vă poate afecta cariera - mai ales în locuri de muncă cu o mulțime de contacte cu clienții. Cu toate acestea, restauratorii din Gelsenkirchen se bazează mai puțin pe dimensiunile modelului decât pe farmec și pe un aspect îngrijit pentru chelnerii lor.
Căutarea unei soții a fermierului este pentru unii, este pentru celălalt bucătar vedetă RTL Christian Rach din Hamburg, care, după cum se știe, a bătut deja un restaurant în Gelsenkirchen. În noua sa serie „Școala restaurantului Rachs”, el oferă acum unei duzini de copii cu probleme de pe piața muncii șansa de a se stabili cu el la Hamburg: un ucenic în bucătărie sau un ucenic în calitate de lucrător de serviciu în noul Chilehaus îi atrage pe participanți. Rena, în vârstă de 20 de ani, din Gelsenkirchen este și ea acolo.
Ea a primit Hartz IV de doi ani și este deja la capătul forțelor și rezervelor sale în al doilea episod TV: după o jumătate de zi în spatele sobei, îi dureau picioarele. Ceea ce nu este deloc surprinzător, deoarece tânărul de 20 de ani cântărește 135 de kilograme și vede oferta lui Rachel ca fiind ultima sa șansă. Vrea să lucreze ca chelneriță, mai puțin în bucătărie. Dar poate rezista la cerințele fizice dure care sunt impuse acestui grup profesional?
La 135 de kilograme, serviciul nu este un picnic
Christian Rach i-a arătat clar ce trebuie să facă fizic ca lucrător de servicii. „De zece ori într-o jumătate de oră cu o tavă plină‘ sus și ‘jos pe aceste scări.” La 135 de kilograme, nu doar o plimbare în parc, o imposibilitate. Bucătarul-vedetă a sfătuit-o pe Rena să-și reducă treptat kilogramele („o lire pe săptămână”) pentru a ține pasul fizic. Nu de dragul aparenței, sunt destul de mulți băieți mari printre participanți.
Solicitanții obezi ca Rena pierd inevitabil pe piața muncii doar din cauza greutății lor? Sunt respinși din cauza greutății lor sau pur și simplu nu sunt în măsură să răspundă cerințelor fizice ale unor profesii cu balastul lor fizic?
Perseverența se aplică tuturor celor din serviciu
Susanne Schnieber de la Agenția pentru ocuparea forței de muncă neagă prejudecățile. Există foarte, foarte multe exemple în care „non-Cindy Crawford” au fost transmise cu succes. Greutatea singură este greu decisivă dacă un solicitant nu obține un loc de muncă. Cei care îndeplinesc cerințele de calitate nu vor da greș din cauza kilogramelor lor. Cu toate acestea, angajatorii au grijă să nu pună pe masă în mod deschis motive figurative pentru respingere, deoarece încalcă în mod clar Legea anti-discriminare (AGG), cunoscută și sub numele de Legea egalității de șanse. Cei afectați s-ar putea apăra împotriva unei astfel de „selecții” în fața instanței de muncă.
Dacă persoanele supraponderale nu ar putea obține un loc de muncă, ar putea exista numeroase motive, poate că alți solicitanți sunt mai buni, au calificări profesionale superioare. Cei care își atribuie respingerea doar figurii lor le pot face, de asemenea, prea ușor pentru ei înșiși.
Chelnerii grași nu au cu adevărat dezavantaje atunci când aplică pentru un loc de muncă? Chelnerii bătători daunează automat afacerilor doar pentru că nu îndeplinesc dimensiunile visului de la Hollywood?
Igiena este mult mai importantă decât kilogramele
Achim Kaufmann, purtătorul de cuvânt al restauratorilor Gelsenkirchen, îl îndepărtează. Aspectul este complet irelevant, dar aspectul general trebuie să fie îngrijit, igiena trebuie să fie corectă. Apoi, viața de zi cu zi arată cine poate rezista cerințelor zilnice în timpul multor ore. "Nu poți lăsa oamenii jos doar pentru că au câteva kilograme în plus."
El ar interveni imediat dacă ar cunoaște astfel de cazuri. „La mine, o persoană de serviciu este aruncată imediat, chiar și cu măsurători de model, dacă este prea proastă.” Kaufmann nu neagă că angajații grași au un loc de muncă mai greu - dar trebuie să treacă prin asta. Perseverența se aplică tuturor.
Oamenii supraponderali trebuie adesea să câștige mai întâi simpatia
Purtătorul de cuvânt al asociației de hoteluri și restaurante Nothoff subliniază că zona de servicii în special este legată de carisma generală a unei persoane. Mai important decât mărimile rochiei este un mod fermecător de a trata oaspeții, astfel încât aceștia să se simtă bine imediat.
Carisma personală cântărește mai mult decât kilogramele reale pe care cineva le pune pe cântar. El a recunoscut, totuși, că oamenii slabi au întâmpinat imediat o anumită simpatie de bază pe care oamenii grei trebuie să o cucerească mai întâi.
În acest context, Nothoff ne-a amintit, de asemenea, că mulți bucătari cunoscuți sunt grăsimi până la urmă. „Să nu ai încredere într-un bucătar subțire” este scris pe un semn mare deasupra intrării în bucătărie a unui restaurant de top.