A îngheța (găti) șnițelul
Am avut vizitatori astăzi și am făcut șnițel. Mult prea mult, desigur. Acum am 6 șnițel pane (încă nu prăjit) și am vrut să întreb dacă pot să le îngheț așa? Sau trebuie să le prăjesc acum? Mulțumesc anticipat!
7 răspunsuri
Sigur, o poți face. Cu toate acestea, dacă le puneți din nou în tigaie la un moment dat, chiar trebuie să aveți grijă să nu le ardeți.;-) Poate mai bine să dezghețați mai întâi și apoi scurt la cuptorul cu microunde la min. 600 wați. Apoi sunt cam crocante. - Mai bine mănâncă acum. Au cel mai bun gust acolo, chiar și la rece! Hmmm.;-)
Dacă sunt încă proaspete, le puteți congela desigur.
Dar nu lăsați înghețat prea mult timp (cel mult patru până la șase săptămâni), deoarece: „Înghețându-vă” este diferit de ceea ce fac producătorii de alimente. În „fabricile de alimente”, șnițelele sunt congelate la șoc, adică congelate la sub minus 30 ° C într-un timp scurt. - Nu funcționează atât de bine acasă în congelator sau în congelator; durează mai mult timp ca alimentele să înghețe; prin urmare, nici măcar alimentele congelate nu pot fi păstrate atât de mult timp.
Aș sfătui să nu prăjiți șnițelul înainte de îngheț, deoarece, după părerea mea, gustul suferă foarte mult.
Dacă șnițelele sunt deja panificate, ar trebui să le prăjiți înainte de a le îngheța. Nu trebuie să le gătiți complet.
Puteți îngheța în siguranță aceste șnițel timp de 6 luni. Pentru dezgheț, vă sfătuiesc să scoateți șnițelul din congelator cu o zi înainte de consum și să îl dezghețați în frigider. Aceasta înseamnă că carnea fină rămâne perfectă.
Hmm șnițel. iubesc șnițelul. dar da, le poți îngheța așa;)
întrebări similare
Bună dimineața tuturor:) Ieri la prânz am prăjit șnițelul, dar am prăjit doar o parte pentru că erau prea mulți și am pus restul în frigider.
Acum întrebarea mea, cât timp păstrează în frigider? Îi mai pot prăji mâine?
Mulțumesc pentru răspunsuri și să aveți un weekend frumos:) Lg
De ce șnițelele pâine, atunci când le cumpăr de la congelator, nu sunt prăjite imediat, astfel încât nu trebuie decât să le încălzesc?
Acum 3 luni am cumpărat o mulțime de șnițel la piața unde lucrez și eu, apoi le-am uitat așa că colegii mei le-au înghețat pentru mine.
Am vrut să le prăjesc și să le îngheț în colete, astfel încât să nu mai pot face acest pesmet decât o singură dată;)
Acum le-am dezghețat în frigider timp de 2 zile, le-am împăiat și le-am prăjit. le pot congela din nou peste tot?
Ieri am făcut câteva mini șnițel de pui congelat (care sunt deja prăjiți), dar nu aveam nevoie de întregul pachet.
Am lăsat șnițelul rămas în pachetul de pe blatul de bucătărie timp de aproximativ 1-2 ore și am uitat să le pun la loc în congelator imediat.
Apoi l-am înghețat din nou după 1-2 ore și l-aș pregăti astăzi la cuptor (10 minute, la 180 de grade) - este inofensiv?
Bună dragă Comunitate, știu că poți avea șnițel pâine, degete de pește. Pur și simplu puneți-l în cuptor când este înghețat . Se poate face și cu fripturi mici? Nepâinită și necongelată? sau trebuie să le prăjești? Dacă le puteți face la cuptor, cât și cât timp? Mulțumesc anticipat (;
Sâmbătă am făcut câteva șnițeli (curcan), le-am prăjit și apoi a apărut ceva, crezi că pot să le arunc în cuptorul cu microunde și să le mănânc acum? sau sunt deja sparte? miroase încă normal. mulțumesc: P
Nu am mai făcut șnițel până acum, dar am vrut să pun câteva în tigaie imediat. în cartea mea de bucate scrie că trebuie să le bateți înainte de friptură. chiar trebuie să fac asta? Nu am un astfel de ciocan. De asemenea, mă întreb pentru ce este bine acest lucru? șnițelele nu au gust dacă nu le bat?
Am cumpărat șnițel minute ieri, ar fi expirat ieri. Am mâncat și eu aproape tot, a rămas doar 1 șnițel dar le-am prăjit pe toate. Este rău pentru că ieri a fost ultima zi sau se schimbă ceva din cauza prăjirii?
De curând am început să folosesc regulat un vapor. Pentru prietenul meu, totuși, continuu să prăjesc carnea. Astăzi am greșit din greșeală tot șnițelul în loc să las unul natural pentru aburire mai târziu.
Crezi că ar trebui să-l prăjesc sau să-l pun în aburi? A încercat deja cineva acest lucru?
Buna . cum congelezi ciupercile, de ex. Ciuperci a? Raw - așa cum este, festonat sau mai bine prăjit?
Bună ziua, am prăjit câteva boulettes astăzi și am constatat că erau încă complet crude în interior după ce le-am prăjit. Nu erau prea grase sau altceva. Prăjit cele aproape 10 minute ale tuturor. Poate pentru că a fost carne de vită pură sau am fost atât de prost și am făcut ceva greșit?
avem problema că șnițelul nostru arde întotdeauna la prăjire. Așa că se întunecă foarte mult și nu arată ca într-un restaurant, de exemplu.
Și din moment ce lucrurile negre de pe șnițel sunt cunoscute ca fiind cancerigene, ne-am dori bineînțeles că șnițelul să arate mai bine.
Dar nu știm ce facem greșit. Am încercat deja mai multe tigăi.
Metodă: O mulțime de ulei de floarea soarelui Se prăjește într-o tigaie, astfel încât șnițelul (prăjit în mod normal) înoată în el. De fapt, așa mai departe temperatura medie (pe o scară de la 1 la 9, numărul 6 aprox.) Și apoi întoarce.
Cum îți faci șnițelul coapte, astfel încât să aibă un efect apetisant și să nu ardă?
Sper pentru sfaturi bune și vă mulțumesc.
Carnea tocată trebuie mai întâi prăjită sau o puteți pune crudă în kong și apoi o congelați?
Am prăjit șnițelul în această seară fără să-l prăjesc, din păcate nu a ieșit atât de gustos. Șnițelul este gustos doar dacă este pâine?