A mânca echilibrat împiedică obezitatea - Știri de panificație

Pe 22 mai, va avea loc prima Ziua Europeană împotriva Obezității, care își propune să încurajeze recunoașterea obezității ca o patologie reală și să permită pacienților obezi să se exprime. Cu această ocazie, Observatorul Pâinii face bilanțul progresului acestei boli și reamintește importanța unei diete echilibrate în prevenirea obezității, deși mulți factori contribuie la apariția acesteia.

știri

Decriptare: alimentația sănătoasă, un factor în prevenirea obezității

În Franța, obezitatea continuă să crească: proporția persoanelor obeze a crescut de la 8,2% în 1997 la 11,3% în 2003, 13,1% în 2006 și 14,5% în 2009, adică o medie cu 5,9% pe an timp de 12 ani (1). Copiii sunt la fel de preocupați ca adulții de această progresie: procentul populației de copii supraponderali sau obezi s-a triplat între 1980 (5%) și 2000 (16%), ajungând la 17,8% în 2008, conform raportului. Afpa (2).
Prin urmare, obezitatea pare a fi o problemă reală de sănătate publică și este urgent să acționăm eficient. Aceasta este o patologie reală care necesită îngrijire cuprinzătoare, care include monitorizarea medicală, ascultarea pacienților, aplicarea igienei zilnice și, desigur, o dietă echilibrată asociată cu activitatea fizică.