Rețetă tradițională de pui tandoori

02 martie 2008

tandoori

Iată o rețetă pentru gătitul tradițional indian de pui tandoori foarte ușor de făcut. Delicios însoțit de orez indian și un sos de iaurt și ierburi, acesta vă va oferi ocazia să vă duceți oaspeții într-o excursie într-o seară pe tema Indiei, cu note și arome picante.

  • 4 coapse frumoase de pui
  • 1 lămâie frumoasă
  • 2 iaurturi simple (neindulcite)
  • 3 linguri. amestec de condimente tandoori
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri. lingura de ulei de masline
  • sare

Timp de gătit: 1 oră

Timp de odihnă: 8 h

Cu o zi înainte de a-l gusta, începeți rețeta tradițională de pui tandoori pregătind marinada: curățați și tocați mărunt cățelele de usturoi, puneți-le într-un mic castron de salată, adăugați amestecul de condimente tandoori, iaurturile și 2 linguri. suc de lamaie, apoi amesteca totul.