A mânca sănătos face ca mâncarea după ceas să fie sănătoasă
Actualizat: 03/08/16 - 08:23
Dacă doriți să slăbiți, este mai bine să mâncați alimente cu conținut scăzut de calorii seara, de exemplu o salată.
Unii oameni renunță la o masă de seară în întregime, în speranța că vor arunca câteva kilograme. Dar chiar are sens să nu mănânci nimic după ora 18:00?
Există nenumărate înțelepciuni presupuse despre subiectul de a deveni sau de a rămâne subțire. Una este: a mânca după ora 18 îngrășează. Dar asta este de fapt adevărat?
Da și nu, spune prof. Andreas Pfeiffer, șeful Clinicii medicale de endocrinologie și medicină metabolică din campusul Benjamin Franklin din Charité Berlin. Se poate observa că aceeași masă este procesată diferit de organism dimineața și seara. Creșterea glicemiei după mese este mai mare seara, iar metabolismul grăsimilor funcționează mai lent.
„Mâncarea seara este mai puțin favorabilă”
„Mâncarea seara este mai puțin favorabilă”, rezumă Pfeiffer. Și asta se aplică indiferent de ceea ce mănânci. Dar: „O conexiune cu creșterea în greutate nu a fost demonstrată în mod clar”.
Dacă doriți să vă supravegheați silueta, puteți mânca mai mult în prima jumătate a zilei și ar trebui să mâncați cât mai puțin posibil - adică sărace în calorii - seara. Pfeiffer recomandă, de exemplu, salată și legume. Dar de multe ori ajută să renunți la alcool și gustări seara.
Există oameni care par să fie capabili să mănânce orice, fără a câștiga un gram. Oamenii de știință au investigat ce se ascunde în spatele secretului „întotdeauna subțire”. Rezultatul este uimitor.
Din păcate, o dietă care îi face pe cineva să piardă în greutate cu greu îl ajută pe celălalt să se slăbească. Potrivit cercetătorilor, există o singură „dietă minune”.