A table d’hôtes, c; ce anume
Sunteți aici: Acasă "Știri" Ce este exact o masă d'hôte ?
Table d'hôtes este un serviciu oferit în cazarea în regim de cazare. Proprietarul oferă o masă la un preț fix și cu un singur meniu. Deci acesta nu este un restaurant.
Masa se oferă de obicei seara împreună cu proprietarii.
Caracteristici speciale ale mesei de oaspeți
Filozofia primară a unei mese de oaspeți este o revenire la elementele de bază: întâlniri, partajare, plăceri în jurul aceleiași mese.
Diferența dintre o masă de oaspeți și un restaurant
Într-un restaurant, vă alegeți meniul, iar proprietarul restaurantului trebuie să poată răspunde în fiecare zi la diferitele solicitări făcute de meniul său. El trebuie să stocheze, în fiecare zi, mâncarea necesară pregătirii diferitelor feluri de mâncare.
Într-o pensiune, masa este rezervată oaspeților, iar meniul este unic. Prin urmare, masa va fi pregătită pentru numărul de oaspeți care au rezervat masa și mâncarea cumpărată numai pentru acea masă. În fiecare seară, meniul va fi diferit. Masa de oaspeți va oferi în schimb gătitul acasă. În cea mai mare parte, oaspeții sunt serviți la masă din tigaie sau felul principal și nu sunt serviți în farfurie. Deseori pentru cei mai lacomi, există un al doilea turneu ... la fel ca acasă.
Aperitivul
În primul rând, toți locuitorii și proprietarii se întâlnesc pentru un aperitiv, un moment special pentru a se cunoaște, a vorbi despre ziua lor și a descoperi specialități locale, vinuri, kiruri ...
Ca acasă, un aperitiv poate fi luat pe terasă, în zona de lounge sau în fața șemineului, în funcție de sezon.