Abatoare - reglementări - AFAAD

Ce cadru de reglementare pentru protecția animalelor în abatoare ?

Bunăstarea animalelor din abatoare a fost o preocupare în Europa de câteva decenii: în 1979, statele membre au ratificat astfel Convenția europeană privind protecția animalelor în momentul sacrificării. Uniunea Europeană, ca parte contractantă, are obligația de a pune în aplicare principiile stabilite în convenție și de a face acest lucru în mod uniform în toate țările membre. Prin urmare, există reglementări franceze și europene privind sacrificarea animalelor.

Directiva europeană nr. 93/119 din 22 decembrie 1993 privind protecția animalelor în momentul sacrificării sau uciderii acestora a fost transpusă în legislația franceză în 1997.
Articolele R. 214-65 și următoarele din codul rural prevăd că „trebuie luate toate măsurile de precauție pentru a scuti animalele de orice excitare, durere sau suferință evitabile în timpul descărcării, transportului, cazării etc. imobilizare, asomare, sacrificare sau ucidere '.
Suspendarea animalelor conștiente este strict interzisă, cu excepția păsărilor și a iepurilor care pot fi suspendate pentru asomarea lor imediată.

Cu toate acestea, pentru a garanta exercitarea liberă a anumitor rituri religioase, reglementările europene au prevăzut posibilitatea ca statele membre să nu impună asomarea prealabilă a animalelor. Franța a optat pentru această scutire, deoarece articolul R. 214-70 din codul rural specifică faptul că este posibil să nu amorțească animalele în timpul sacrificării lor dacă asomarea nu este compatibilă cu practica sacrificării rituale.

Cele 5 libertăți care definesc bunăstarea animalelor

Definite de Consiliul pentru bunăstarea animalelor de fermă (Marea Britanie), aceste 5 principii stabilesc că bunăstarea animalelor este asigurată atunci când sunt îndeplinite următoarele condiții: Cele cinci libertăți pentru bunăstarea animalelor sunt:

  1. Nu suferiți de foame sau sete - acces la apă proaspătă și alimente adecvate, asigurând sănătatea și vigoarea animalelor.
  2. Nu suferiți de disconfort - mediu adecvat, cu adăpost și zonă confortabilă de odihnă.
  3. Nu suferiți de durere, leziuni sau boli - prevenire sau diagnostic și tratament precoce.
  4. Să poată exprima comportamentele naturale specifice speciei - spațiu suficient, mediu adecvat nevoilor animalelor și contact cu alți congeneri.
  5. Nu experimentați frică sau suferință - condiții și practici de reproducere care nu induc suferințe psihologice.