Absint (Artemisia absinthium) La Vie Naturelle
Artemisia absinthium L. numită și pelin mare, plantă sfântă, pelin elvețian, ardeie amară, plantă de vierme. din familia de Asteraceae (Asteraceae)
În engleză: Absinth, Warmwood, .
Părți utilizate: Frunzele. Blaturile înflorite, cu miros picant și aromat, și o aromă foarte amară.
- -Lactone sesquiterpene: absintină, izoabsintină, artenolidă (lactone sesquiterpene dimerice) și artanolidă, deacetilglobicină (lactonele monomerice sesquiterpene), .
- EO (0,2 până la 1,5%) cu terpene: ß-tuonă și multe mono și sesquiterpene (chamazulene), .
- Flavonoide
- Acizi-fenoli: acizi cofeici, .
Originea numelui: Numele „artemisia” provine de la zeița Artemis, care i-a dat numele în semn de recunoaștere a beneficiilor pe care le oferă oamenilor. Denumirea de „absintiu” înseamnă „neîndulcit” din cauza amărăciunii extreme a plantei.