Absint organic - Artemisia absinthium L

artemisia
Absintul este un subarbust, ale cărui vârfuri înflorite sunt utilizate în cazuri de inapetență, tulburări digestive însoțite de crampe gastro-intestinale ușoare, gaze și balonare și probleme funcționale și convulsive ale căilor biliare.

Identificare

Numele botanic al absintului: Artemisia absinthium L.

Familia Absinthe: Asteracizi

Pelinul este un sub-arbust peren înălțime de până la 1 m, cu tulpini erecte, ramificate, cu frunze alternative aromate, care sunt cenușii verzui deasupra și aproape albe dedesubt. Florile sunt mici capete de flori galbene.

Principiile active ale absintului: substanțe amare (lactone sesquiterpene, al căror constituent principal este absintin), ulei esențial alcătuit în principal din terpine, inclusiv tuonă; flavonoide (kaempferol și quercetină), acid cafeic, cumarine, lignani.

Origine

Răspândit în regiunile necultivate, pietroase și aride din Asia și Europa,absint este destul de comun în Alpi până la 2000 m altitudine; se găsește și în Africa de Nord și America.