Abțineți-vă de carbohidrați - un beneficiu aspecte medicamentoase

Nu mai sunt grăsimile, ci carbohidrații care se numără printre numeroși experți ca fiind îngrășătorul numărul unu. Deși grăsimile conțin mai multe calorii decât carbohidrații, glucidele au un efect negativ asupra organismului și metabolismului în multe alte moduri.

Pentru a educa despre pericolele unei diete bogate în zahăr și pentru a oferi alternative pentru o dietă sănătoasă, conștientă și gustoasă, acesta este scopul acestui articol. În acest context, este foarte important ca o dietă sănătoasă să nu însemne lipsa. Sub formă de mâncăruri delicioase cu conținut scăzut de carbohidrați, ghidurile de dietă utile de la Benjamin arată că felurile de mâncare cu doar câțiva carbohidrați pot fi o adevărată plăcere. Cei care se descurcă doar cu câțiva carbohidrați nu numai că vor pierde kilogramele, dar se vor simți și mult mai bine fizic și mental decât înainte.

Trei motive pentru care carbohidrații se îngrașă:

După cum sa menționat deja, nu numai caloriile conținute în carbohidrați se adaugă la greutatea consumatorului, ci și o serie de motive care afectează în mod negativ propria greutate corporală. Există trei motive principale pentru acest efect.

În special, carbohidrații cu lanț scurt, și anume zaharurile simple (monozaharide) și zaharurile duble (dizaharidele), duc în mod regulat la pofte de mâncare. Motivul este că enzimele utilizează rapid carbohidrați cu lanț scurt. Când vine vorba de arderea energiei, zahărul funcționează în mod similar cu ziarul din șemineu. Efectul apare rapid, mahmureala nu întârzie să apară. De aceea, zahărul determină creșterea rapidă a nivelului zahărului din sânge. Apoi se scufundă la nivelul inițial la fel de repede și corpul poftește mai mult zahăr.
În timp ce depozitele de grăsimi din corpul uman pot stoca energie aproape nelimitată, acest lucru este diferit cu depozitele de zahăr. Dacă depozitele nu sunt utilizate, și anume prin efort, carbohidrații sunt depuși ca grăsimi pe tot corpul și duc rapid la excesul de greutate nedorit.
În plus, carbohidrații au proprietatea neplăcută de a bloca descompunerea grăsimilor din organism. Deci, când stomacul este ocupat cu grăsimi și zahăr în același timp, capcana pentru zahăr și grăsime se închide. Insulina eliberată de zahăr blochează acum descompunerea grăsimilor, astfel încât supraponderalitatea este și o consecință a acestui proces.

Boli ale civilizației cauzate de zahăr

În principiu, este evident că zahărul din cantitățile pe care le consumăm în fiecare zi este atât de dăunător pentru noi. Omul primitiv nu cunoștea mase de produse din zahăr fabricate industrial. Ceea ce el a perceput ca fiind dulce erau cel mai bine fructele din copac, deși fructoza era încorporată într-o matrice sănătoasă și râvnita miere, pe care ulterior a folosit-o pentru a-și îndulci vinurile ca hidromel, de exemplu.

Nu numai că consumul de zahăr este de multe ori mai mare astăzi decât era cu secole în urmă. Există, de asemenea, problema că oamenii se mișcă cu greu într-o relație la fel de nefavorabilă. În acest sens, obezitatea, diabetul și depresia, care sunt cauzate, printre altele, de o dietă bogată în zahăr, cu puțină mișcare, sunt boli tipice ale civilizației timpului nostru.

Ce rost are să nu folosești zahăr?

Așadar, renunțarea la zahăr merită, mai ales că, pe lângă reducerea obezității, riscul de a dezvolta diabet zaharat și evitarea depresiei, există și alte avantaje. Organismul consumă cantități mari de energie prin funcționarea constantă a pompei de insulină, ceea ce duce la epuizare generală, precum și la creșterea tensiunii arteriale și afectarea sistemului cardiovascular. Consumatorii care evită în mod conștient zahărul în dieta lor vor observa, prin urmare, o îmbunătățire vizibilă a nivelului lor de energie și a bunăstării generale după un timp.

Rezultatul este un somn mai bun pe tot parcursul nopții și un sentiment de libertate interioară, deoarece nutriționiștii au descoperit demult că zahărul, care a fost degradat din aur alb în otravă albă, declanșează simptome de sevraj similare cu cele ale medicamentelor definite precum tutunul, cofeina și alcoolul. Deoarece zahărul înfundă și colagenul de pe piele, evitarea zahărului ajută și la întinerirea pielii, făcându-l o terapie eficientă pentru acnee și alte boli ale pielii.