Acadele de gheață de casă, fără moderație!
Publicat la 14.08.2015, actualizat la 03.08.2020
Americanii și cebecienii îi numesc gheață și concurează creativ pentru a le reinventa în fiecare vară. Descoperiți cel mai simplu mod de a face înghețată !
Legenda popsicle-ului
Popsicle este un renumit brand de gheață din America de Nordd, dar numele propriu a devenit un nume obișnuit folosit în limba de zi cu zi (la fel ca „eschimo” francez, gheață acoperită cu ciocolată, inspirată de plăcinta eschimosă a unchiului Sam!).
De fapt, americanii și canadienii sunt pasionați de realizarea de gheață de casă, sărbătorind cu bucurie legenda care spune acest desert a fost inventat în 1905, în San Francisco, de un băiat de unsprezece ani...
Într-o iarnă înghețată, tânărul Frank Epperson a lăsat afară peste noapte un pahar cu apă și sifon praf, împreună cu bățul pe care l-a folosit pentru a-l amesteca. A doua zi dimineață, găsindu-și băutura înghețată, a desfăcut-o și a gustat-o: o revelație ! El și-a vândut brevetul unei mari companii și, în anii 1950, odată cu sosirea masivă a congelatoarelor de casă, gheața a cucerit lumea.
Un desert ușor
Vrei să-ți subjugi lumea? Un congelator și matrițe sunt suficiente pentru a face blaturi delicioase. Sunt matrițe din plastic gata de utilizare din diverse dimensiuni și forme, adesea la prețuri mici (mențiune specială pentru gigantul suedez al mobilierului și matrițele sale pentru șase bețișoare de înghețată cu mai puțin de doi euro!). În caz contrar, matrițele fabricate din vase goale Petits-Suisse și bastoane de lemn sunt foarte bune.