Academia de Medicină pentru Dietă Fără Sare! Sănătatea destinației

În fiecare an, în Franța, se crede că 25.000 de decese se datorează excesului de sare. Consumăm prea mult din el: 10 g pe zi de persoană în loc de 5 g recomandate de OMS. Astăzi, Academia Națională de Medicină trage un semnal de alarmă.

Într-un raport intitulat ” Conținutul de sare al alimentelor și hipertensiunea arterială ", Își amintește rolul dăunător al excesului de sare. La prima vedere, pare foarte ușor să o remediați. Dar totuși, nu. Pentru că sarea se ascunde în mesele gata pe care le cumpărăm. Deci, este destul de dificil pentru noi să ne limităm consumul.

Cum faceți acest lucru, știind că sarea de masă reprezintă o proporție mică din totalul sării ingerate? Academia recomandă o serie întreagă de măsuri în această direcție. În primul rând, negociați cu meșteșugarii și producătorii de alimente, astfel încât să sără mai puțin alimentele pe care le comercializează. Și, de asemenea, solicitați ca conținutul de sare al alimentelor preambalate să apară pe etichetele acestora.

---