Acasă - Eurasia
Faceți clic mai jos pe una dintre cele 3 familii
THE
MANZANO BANANA
Mai dulce și mai gustoasă decât o banană clasică, este perfectă pentru prepararea deserturilor cu lapte de cocos sau pentru prepararea de piureuri.
THE
NUCĂ DE COCOS
Carnea de nucă de cocos este perfectă pentru prepararea de prăjituri, deserturi exotice, pentru prepararea de curry și pentru gătitul peștelui și fructelor de mare.
THE
PERA JAPONEZĂ
Pereul Ya-li este rotund ca un măr, stinge setea, este dulce, cu carne fermă. Se va încadra perfect în compoziția salatelor de fructe.
THE
PERA CHINEZĂ
Fructul este fragil, deoarece carnea sa este foarte fragedă și suculentă, cu un suc parfumat care amintește de vanilie. Merge foarte bine cu scorțișoară.
THE
LONGANE
Se consumă proaspăt. Se folosește în mai multe deserturi asiatice cu semințe de lotus și curmale roșii uscate.
THE
COMBAVA
Zestul combava este folosit în multe rețete thailandeze, inclusiv curry și rougail din Reunion. Frunzele sale sunt folosite în marinate.
THE
COCOUT TINER
Cocosul tânăr și verde conține mai mult suc decât nucile obișnuite. Această apă este foarte bogată în substanțe nutritive, dar ar trebui consumată imediat ce fructul se deschide.
THE
FRUCTUL PASIUNII
Se mănâncă împreună cu boabele sau se trece fructele printr-o sită, pentru a face sucuri, coulis, gemuri, marinate pentru carne și sosuri pentru pește.
ANANAS
VICTORIA
Această varietate de ananas are o carne deosebit de fragedă, parfumată și dulce. Merge bine la salate, cu creveți, dar și la cocktailuri.
THE
TAMARIND
Spargeți fructele înainte de a mânca pulpa. Se găsește în compoziția sosului Chutney, dar și în siropuri și cofetărie.