Accelerați procesele de vindecare cu dieta potrivită; HealthNews
Inflamația este de obicei dureroasă și inconfortabilă - zona inflamată este înroșită, încălzită sau umflată și nu funcționează ca de obicei. Cu dieta corectă, puteți ajuta la rezolvarea proceselor inflamatorii mai rapid și la promovarea vindecării: potrivit noilor cercetări, o dietă cu conținut scăzut de calorii, bogată în acizi grași omega-3 și polifenoli, ar putea fi cheia.
Inflamația este un proces important
În ciuda simptomelor neplăcute, inflamația este un răspuns important în sistemul nostru imunitar. Ceea ce este important este ca acest proces să fie finalizat corect și să aibă loc vindecarea. Dacă nu este cazul, mecanismul de reparare propriu-zis poate fi îndreptat împotriva țesutului propriu. Inflamația persistentă poate indica boli cronice precum diabetul, cancerul sau bolile autoimune și poate accelera procesul de îmbătrânire.
Cercetătorii de la Inflammation Research Foundation au documentat acum modul în care inflamația legată de leziuni poate fi rezolvată mai rapid prin intervenția dietetică. Acestea se concentrează în special pe interacțiunea diferiților hormoni, enzime și factori genetici în procesul inflamator.
Interacțiunea mai multor substanțe
Numeroase reacții complexe au loc în corpul nostru în timpul procesului de vindecare după o leziune. Potrivit cercetătorilor, rezolvarea cu succes a unei reacții inflamatorii necesită un echilibru continuu de factori hormonali și genetici. Factorul de transcripție genetică NF-κB asigură, printre altele, reglarea diferitelor substanțe. Eicosanoidele sunt hormoni care reglează tensiunea arterială, coagularea sângelui și durerea, printre altele, și joacă astfel un rol important în faza inițială a inflamației. Resolvinele ca substanțe care dizolvă inflamația sunt, de asemenea, implicate în proces.
Acizii grași omega-3 ca ajutoare
Pentru a menține interacțiunea, trebuie să existe întotdeauna suficiente substanțe de echilibrare. Fish & Co.poate aduce o contribuție valoroasă la scăderea mai rapidă a inflamației. Deoarece acizii grași omega-3 pe care îi conține oferă elementele de bază pentru rezolvine, care ajută la diminuarea inflamației. Ca urmare, absorbția omega-3 crește producția de rezolvine în organism și susține procesul de vindecare. Mulți acizi grași omega-3 se găsesc în pește, uleiuri vegetale, legume, nuci, semințe și soia, de exemplu.
Tânăr și sănătos cu AMPK
Activarea enzimei AMPK ca principal comutator genetic în metabolism trebuie la rândul său să compenseze factorul de transcripție a genei NF-κB; AMPK este un regulator principal în multe procese celulare și este adesea menționat ca o „enzimă pentru tineri”, deoarece, mai simplu spus, menține celulele tinere. În plus, atât NF-κB, cât și AMPK contribuie la repararea țesutului deteriorat.
În studiu, cercetătorii descriu că aportul de polifenoli are un efect benefic asupra activării AMPK. Procesele de vindecare nu numai că rulează mai repede, ci și contracarăm îmbătrânirea. Multe polifenoli se găsesc în aceste alimente: cuișoare, mentă, anason stelat, pudră de cacao adevărată, fructe de pădure, prune, cireșe, struguri, mere, nuci, anghinare și cicoare.
Ar trebui să evitați aceste alimente
Actul de echilibrare între inițierea și rezolvarea unui proces inflamator nu este unul ușor. Desigur, inflamația nu numai că poate fi inhibată, ci și promovată cu ajutorul dietei. Prin urmare, asigurați-vă că evitați aceste alimente sau ingrediente:
- zahăr, mai ales zahărul industrial
- Grăsimi trans: în mese gata sau fast-food, cum ar fi cartofi prăjiți, burgeri, pizza, ...
- carne roșie și procesată: salam, cârnați, slănină, mezeluri, ...
- Acizi grași omega-6: Acestea sunt problematice numai dacă se consumă prea puțini acizi grași omega-3 și prea mulți acizi grași omega-6; conținute în ulei de rapiță, ulei de floarea soarelui, ulei de arahide, maioneză
- Glucide rafinate (simple): în făină albă, paste, pâine albă, orez alb, ...
Cum vă puteți sprijini în mod specific sistemul imunitar printr-o nutriție adecvată, explică Dr. Weigl în acest videoclip: