Tema tulburărilor alimentare; Mănâncăm plante

Nu este un subiect ușor. Mai degrabă, o dietă grea. Ceva cu care este posibil să fi intrat în contact înainte. Fie prin acoperirea mass-media, prin Internet sau poate prin experiența personală. Oricum, o problemă serioasă.
Deoarece blogul meu este despre nutriție foarte mult, acest lucru este foarte aproape de inima mea. Deoarece spirala unei tulburări de alimentație te poate trage mai rapid decât crezi. Și nu contează dacă vorbim despre anorexie, bulimie, dependență de alimente sau, mai nou, așa-numita ortorexie. O tulburare de alimentație nu este neapărat vizibilă doar prin supraponderalitate. Poate avea multe fețe și, prin urmare, multe dimensiuni diferite.

Și cursul unui astfel de proces nu începe întotdeauna cu o dietă clasică și orientare către unele modele din unele reviste, așa cum se sugerează adesea. Poate merge și în sens invers. De exemplu, învățarea de a compensa sentimentele cu mâncarea ca mijloc de recompensă de la o vârstă fragedă. Sau să mănânci din plictiseală, poate pentru că te simți singur, poate și pentru a ușura stresul. Oricât de dură ar fi lumea de afară, mâncarea îți oferă confort, un sentiment pozitiv. Poate că nu te simți sătul și nu știi când este timpul să nu mai mănânci.

De multe ori constat că discuțiile despre tulburările de alimentație tind să neglijeze exact aceste aspecte. Ca și cum spectrul acestora ar consta în nimic mai mult decât simptomele clasice ale anorexiei și bulimiei. Dar subiectul este mult mai mult.

A mânca sau a nu mânca este astăzi o problemă mai mare ca niciodată.

Când vorbești despre nutriție, lasă podeaua dietă nu astepta mult. Revistelor sau reclamelor le place să vă ademenească cu un fel de promisiuni rapide de slăbire. De exemplu, ar trebui să înlocuiți mesele întregi cu orice shake-uri. Sau doar beți niște sucuri. Sau chiar injectați niște hormoni ai sarcinii. Aceasta se numește dieta HCG. Sau deosebit de popular în aceste zile - cu conținut scăzut de carbohidrați. Cam toată lumea vorbește despre îngrijirea carbohidraților astăzi, dar majoritatea celor care nu știu nici măcar de ce.

Dar întrebarea centrală ar trebui să fie: Cum mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată? Bând un shake din pungă în loc de masă?
În opinia mea, aceasta nu este nici măcar o chestiune dacă cineva ar trebui să mănânce sau nu produse de origine animală. Mai degrabă, în zilele noastre este vorba despre faptul că noi, ca societate în ansamblu, am uitat ce este nutriția sănătoasă sau o relație sănătoasă cu alimentele.

Dar punctul central pentru care tot mai mulți oameni se îngrijorează cu privire la pierderea în greutate este că vor controlul. Unii și-ar dori o ieșire din dilema yo-yo, vor doar o așa-numită rețetă secretă, ușor de implementat și care promite succes rapid. Deoarece așa cum am spus într-o societate de fast-food, carbohidrații și dieta slabă se agită, este dificil să țineți evidența lucrurilor.

Dorința de a slăbi nu este un accident. Și așa-numiții declanșatori nu sunt întotdeauna orice modele sau vedete. Dar pur și simplu dorința unei soluții la o problemă existentă. De exemplu, previziunile spun că devenim din ce în ce mai importanți. Deci se spune i.a. în următorul studiu că numărul persoanelor supraponderale a crescut semnificativ în ultimii 40 de ani. În 1975, 105 milioane de persoane erau considerate a fi semnificativ prea grase, în 2014, erau 641 milioane.

Conform acestui studiu, în jur de 1% dintre bărbați și 2% dintre femei sunt supraponderali din punct de vedere patologic (IMC peste 40 de ani). Potrivit acestui fapt, 55 de milioane de oameni au atât de mult pe coaste încât funcțiile de bază ale corpului lor, cum ar fi respirația, sunt afectate.
Acesta este și prognosticul cercetătorilor: dacă această dezvoltare continuă, fiecare a cincea persoană din întreaga lume va avea o supraponderalitate severă, cu un IMC peste 30 până în 2025.

Corpozitivitate, nu-i așa?

Înainte erau modele slabe care făceau titluri negative. Pentru că subponderalitatea, după cum știe toată lumea, este nesănătoasă. Mai ales că anorexia, de exemplu, nu mai este un cuvânt străin. Dar ce zici de opusul acestui lucru?

În urmă cu câțiva ani, modelul Isabelle Caro a atras atenția asupra consecințelor anorexiei cu panouri uriașe ale corpului ei înfometat. O boală de care a fost în cele din urmă victimă și care a murit în cele din urmă din cauza ei.
Oricât de memorabile sunt aceste imagini, în alte locuri alte imagini sunt sărbătorite ca fiind pozitive. Ca un exemplu bun pentru o generație de femei care se acceptă pentru ceea ce sunt. Dar acesta este cu adevărat mesajul sau nu cu totul diferit?
Mai presus de toate, un bun exemplu al așa-numitei pozitivități corporale, modelul Tess Holiday.
Este un lucru bun să te apuci de faptul că poți fi drăguț chiar și cu un pic în plus pe coaste. În altă parte, totuși, nu trebuie ignorat faptul că o greutate de 140 de kilograme și mai mult aduce și riscuri pentru sănătate.

Pentru că în altă parte există oameni care cântăresc la fel de mult ca modelul Tess, dar care ar dori să slăbească. Oamenii care suferă de greutatea lor și văd asta ca orice altceva decât pozitiv.
În cel mai rău caz, obezitatea, ca și omologul său, poate scăpa de sub control și poate afecta grav viața celor afectați. Fie că este vorba de dureri zilnice la nivelul articulațiilor, probleme de respirație pe timp de noapte, boli secundare precum diabetul sau, în cele din urmă, limitarea în a face față sarcinilor zilnice foarte simple.

Deci, cum ar trebui să te descurci cu asta?

Pentru mine, pozitivitatea corporală înseamnă că ar trebui să accepți pe toți pentru cine sunt. Că ar trebui să te accepți așa cum ești. Că nu trebuie să fii perfect și e în regulă. Pentru că suntem cu toții diferiți și fiecare are domeniile sale problematice. Chiar și cei care pot părea impecabili în ochii altora și nu au niciun motiv să critice ceva în sine o fac. Deci pozitivitatea corpului este cu siguranță un lucru bun.
Înseamnă să stați singur și să nu doriți să vă conformați idealurilor.
Dar ar trebui să fii și realist acolo unde este limita. Acolo unde pozitivitatea corpului nu mai este pozitivă, ci poate chiar periculoasă și discutabilă.

O scurtă prezentare generală - Anorexie, bulimie, otorexie și tulburare alimentară excesivă.

Deci, care sunt tulburările alimentare individuale? Cum apar? Ce le caracterizează?
Prin urmare, în acest moment, o scurtă prezentare generală.

1.) Anorexia nervoasă

Anorexia nervoasă sau anorexie numită, este o tulburare mentală din domeniul tulburărilor alimentare cauzate mental. În cadrul anorexiei se poate face o distincție între tip restrictiv, în care consumul de alimente este scăzut și că Purjare-Tipul în care greutatea este redusă suplimentar prin vărsături

Simptome:

Mulți suferinzi de anorexie au uneori așa-numitele Tulburări ale schemei corporale. Aceasta înseamnă că, chiar dacă sunt semnificativ subponderali, cei afectați simt în continuare că sunt prea grase și că se percep prea grase.
Alte simptome ale anorexiei sunt pierderea în greutate auto-indusă, mai ales prin Abțineți-vă de la mâncare precum performanță atletică. În plus, stima de sine a celor afectați nu este adesea puternic caracterizată de performanța profesională sau școlară, ci și în primul rând prin controlul propriei greutăți.
Așa-numitul tip de purjare este utilizat pentru reducerea greutății pe lângă restricționarea alimentelor vărsături induse în mod deliberat și deseori și prin intermediul Abuzul de laxative (laxative), supresoare ale apetitului, diuretice și clisme.

diagnostic

Criteriile ICD-10:

Greutatea corporală reală cu cel puțin 15% sub greutatea așteptată sau indicele de masă corporală de 17,5 sau mai puțin (la adulți)
Pierderea în greutate este auto-indusă prin evitarea alimentelor cu conținut ridicat de energie și cel puțin una dintre următoarele opțiuni:
vărsături auto-induse
purjarea auto-indusă
activitate fizică excesivă
Utilizarea inhibitorilor de apetit și/sau diuretice
Tulburarea schemei corporale sub forma unei tulburări mentale specifice
Tulburări endocrine, manifestate ca amenoree la femei și pierderea libidoului și a potenței la bărbați
Dacă boala începe înainte de pubertate, secvența dezvoltării pubertale este întreruptă (oprirea creșterii, lipsa dezvoltării sânilor)

Consecințe:

Anorexia poate avea consecințe fizice severe. Acestea fiind spuse, anorexia este o boală care poate fi fatală în cel mai rău caz.
În cursul bolii, printre altele, apar următoarele consecințe:

Tulburări ale ritmului cardiac, care este consecința unui stop cardiac subit poate trage de asemenea bătăi lente ale inimii și tensiune arterială scăzută. Mai mult, poate Hipoglicemie, Anemie, infertilitate, niveluri scăzute de hormoni tiroidieni la fel de bine osteoporoză și Insuficiență renală vino. Vărsături suplimentare pot duce la aceasta Eroziune din acidul gastric precum Carie vino.

Boli de lungă durată, în special, pot duce la daune fizice permanente, în cele din urmă ireversibile.

2.) Bulimia nervoasă

Bulimia, cunoscută și sub numele de dependență de mâncare-vărsături, descrie o tulburare de alimentație care este însoțită de pofte alimentare recurente cu vărsături ulterioare auto-induse. Spre deosebire de anorexie, cei afectați au adesea o greutate normală.

Simptome:

Pacienții cu bulimie au de obicei o greutate normală, dar pot fi și subponderali sau supraponderali. O caracteristică tipică sunt Mâncărime, după care așa-numitul măsuri de contrareglementare Luate pentru a evita creșterea în greutate: acestea includ vărsături auto-induse, foamete, diete extreme, exerciții fizice excesive, abuz de laxative (laxative) și emetice.
Pot exista câteva zile între atacurile de mâncare-vărsături. Cu toate acestea, pot exista și faze în care persoana afectată are multiple atacuri de vărsături într-o singură zi.
Bulimia este adesea asociată cu comorbidități cu alcool, medicamente sau abuz de droguri, comportament auto-vătămător sau depresie.
Bulimia se poate dezvolta și dintr-o anorexie anterioară.

Diagnostic:

Criteriile ICD-10:

Preocupare constantă pentru mâncare, lăcomie irezistibilă pentru hrană.
Mâncarea excesivă, în care se consumă cantități mari de alimente într-o perioadă scurtă de timp.
Încercarea de a contracara efectul de îngrășare a alimentelor prin diferite comportamente compensatorii: vărsături auto-induse, abuz de laxative, perioade intermitente de înfometare, utilizarea de supresoare ale apetitului, preparate tiroidiene sau diuretice. Tratamentul cu insulină poate fi neglijat la diabetici.
Teama morbidă de a deveni grăsime și o limită de greutate bine definită, care, mult sub starea premorbidă, este considerată din punct de vedere medical „sănătoasă”.
Istoric frecvent al episodului de anorexie nervoasă variind de la câteva luni la câțiva ani. Este posibil ca acest episod să fi fost complet sau ascuns, cu slăbire moderată și/sau amenoree tranzitorie.

Consecințe:

Pe termen lung, poate include de asemenea la Aritmii cardiace, Afectarea rinichilor, Tulburări ale echilibrului electrolitic precum și la Pancreatită și Inflamația esofagului vino.

3.) Orthorexia nervoasă

Una peste alta, este o formă de tulburare alimentară în care cei afectați sunt foarte atenți să mănânce cât mai sănătos posibil.

Cu toate acestea, în medicină a fost controversat până în prezent dacă acesta este într-adevăr un tablou clinic sau nu mai degrabă un stil de viață obsesiv. Acesta este motivul pentru care termenul de ortorexie nu a existat atât de mult timp și a devenit popular sau folosit doar în ultimii ani.

Simptome:

Probabil cel mai izbitor simptom este obsesia exagerată cu o dietă cât mai sănătoasă posibilă. Acest lucru apare adesea cu anumite forme de nutriție, cum ar fi dieta paleo sau alimentele crude. Dar și alte forme de nutriție pot fi procesate în acest fel.

Diagnostic:

Perturbarea durează o perioadă mai lungă de timp.
Există efecte negative semnificative asupra calității vieții pacientului, cum ar fi: B. izolarea socială.
Înconjurarea constantă a gândurilor despre mâncare
Sentimente de vinovăție dacă dieta este deviată de la.
Sentiment de superioritate, dorință de prozelitism pentru a-i convinge pe ceilalți de dieta sa.
Pot rezulta daune grave sănătății sau chiar moartea.

Consecințe:

Similar cu alte tulburări de alimentație, în funcție de evoluția și durata bolii, pot apărea diverse consecințe fizice.

4.) Tulburarea alimentației excesive sau alimentația excesivă:

Tulburare alimentară excesivă este o tulburare alimentară în care există pofte (convulsii alimentare) cu pierderea controlului conștient asupra comportamentului alimentar. Spre deosebire de bulimie, nu se iau ulterior contramăsuri, astfel încât pe termen lung obezitatea este de obicei rezultatul.

Diagnostic:

cel puțin două consumuri excesive pe săptămână timp de cel puțin șase luni
Pierderea controlului în timpul consumului de alimente cu pierderea senzației de sațietate
aport foarte mare de energie prin alimente în timpul unui atac alimentar
mâncare extrem de grăbită („buclă”)
Mănâncă până te simți foarte plin
consumul excesiv nu este cauzat de foamea excesivă
După mâncarea excesivă, apar sentimente de vinovăție și rușine, uneori ducând la depresie
cei afectați suferă de mâncarea excesivă

Sondajele celor afectați sugerează că atacurile alimentare sunt exclusiv psihologice și sunt declanșate în principal de sentimente negative, stres sau plictiseală

Consecințe:

Probabil cea mai evidentă consecință a consumului regulat de exces este creșterea în greutate și excesul de greutate rezultat. Și, de asemenea, efectele pe termen lung asociate cu supraponderalitatea, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul, creșterea tensiunii arteriale etc. În acest moment, totuși, este important să rețineți că nu toți cei care sunt supraponderali vor suferi automat de consumul excesiv. Majoritatea persoanelor obeze ingerează continuu mai multe calorii decât consumă, dar nu în convulsii.

Cred că este IMPORTANT să menționăm în acest moment că nu toți cei care sunt supraponderali tind să mănânce în mod automat. Uneori se poate întâmpla și faptul că persoanele supraponderale mănâncă mai puține calorii decât multe persoane cu greutate normală. În acest sens, același lucru nu se aplică automat tuturor.

Concluzie:

După cum sa menționat anterior, tulburările alimentare pot avea multe fețe. Iar calea de ieșire este adesea oricât de ușoară. Uneori poate dura ani de zile pentru recuperare. Și chiar și atunci, pot exista întotdeauna momente care te pun la încercare.

În cele din urmă, fiecare trebuie să afle singuri ce este alimentația sănătoasă. Pentru că, în final, este vorba despre învățarea unei relații sănătoase cu mâncarea. Nu contează despre ce tulburare de alimentație vorbești.
Pentru mine personal, de exemplu, consider că dieta vegană este foarte pozitivă. Unii ar putea spune că dietele care elimină anumite alimente din meniu sunt prea restrictive și, astfel, promovează dietele disfuncționale. În altă parte, văd că partea principală a dietei vegane constă în alimente sănătoase, cum ar fi multe fructe și legume. Atâta timp cât mănânci o dietă vegană echilibrată, desigur. În acest fel, conștientizarea consumului de alimente sănătoase pentru dvs. poate uneori să elimine conștiința vinovată și, astfel, să permită o referire mai sănătoasă la alimentația echilibrată. Cel puțin mă simt așa.