Această globalizare este crudă Les Echos
Criza porcului nu este doar o criză a modelului nostru agricol. Este, de asemenea, simbolul unei Franțe care, pentru că a văzut globalizarea prea mult timp ca o amenințare decât o oportunitate, a refuzat să se adapteze suficient de profund și acum plătește prețul. Producătorii și procesatorii noștri de porc se luptă parțial, deoarece cererea este greșită. Dar suferă mai presus de toate pentru că nu s-au cunoscut, nu au putut sau nu au vrut să se pună la îndoială cu adevărat. Când regulile jocului se schimbă, cei care preferă să-și ascundă fața spunându-și că putem continua mâine practic așa cum am făcut ieri sunt inevitabil pierzători. Când restul lumii se mișcă atât de repede, cei care stau liniștiți sau fac pași mici sunt sortiți să dea înapoi.
Agricultura noastră simbolizează perfect costul economic, dar și uman și social al unei astfel de negări a realității. Protejați mult timp de politica agricolă comună, de bariere tarifare sau de reglementare sau pur și simplu de frâne logistice, țăranii noștri, care nu și-au cruțat niciodată eforturile zilnice, au trăit totuși relativ la adăpost de globalizare. Această perioadă a rămas în spatele nostru. Revoluția transporturilor, scăderea frontierelor, liberalizarea progresivă a comerțului internațional și sfârșitul sistemului de cote plonjează agricultura noastră într-o nouă eră. Un univers de volatilitate în care prețurile pieței sunt impuse tuturor. În această lume nouă, cei puternici trec prin crize. Cei slabi mor adesea.