Această țară are două legi pentru a preveni obezitatea la cetățenii săi!
"Un pic și niciodată prea mult din toate!" Proverb japonez
Toate țările bogate au o problemă a celor bogați: obezitatea. Toate cu excepția unuia, Japonia (și într-o măsură mai mică, Coreea de Sud). Dar cum reușește o țară membră a G8 și în cea de-a cincea cea mai mare economie din lume de zeci de ani să mențină nivelul de obezitate al populației atât de scăzut? ?
Nu, răspunsul nu este genetic sau cultural, este mai presus de toate legislativ.
Dacă Japonia are doar 3,9% obezi printre membrii populației sale, față de 33% în Statele Unite și 13% în medie în lume (9,4% în Franța), acest lucru se datorează mai ales tuturor legilor sale extrem de severe pentru a lupta împotriva acestei fenomen.
Guvernul a fost extrem de implicat în probleme de igienă și sănătate de mai mulți ani. Dovada cu aceste două legi: prima este mișto, dar a doua te poate șoca !
1. Legea educației alimentare (Shuku Iku)
Potrivit Katrin Engelhardt, membru al OMS (Organizația Mondială a Sănătății) și expert în nutriție în regiunile din Pacificul de Vest, politica generală a statului japonez este la originea acestui succes în sănătate.
Sursa foto: giphy
Din 2005, de exemplu, Legea Shuku Iku a implementat mijloace precum:
- meniuri sănătoase și echilibrate în colegii și universități
- angajarea nutriționiștilor profesioniști care au și o diplomă didactică și care dau cursuri specifice de dietă
- promovarea unei culturi sociale în jurul alimentației. De la o vârstă fragedă, copiii japonezi ajută la pregătirea și servirea meselor pentru școli și facultate, astfel încât ora mesei să rămână un act social privilegiat.