Acest aliment nu te îngrașă, vei fi surprins!
Odată cu vara, încercăm întotdeauna să fim puțin mai atenți la ceea ce mâncăm. Bikini obligă, anul acesta nu face excepție de la regulă. Dar vești bune! Am descoperit un aliment care suferă de o reputație foarte proastă când vine vorba de dietă, dar care, atunci când este consumat cu moderație, vă va permite să continuați să vă bucurați.
O idee mică? Rola de tambur, este vorba despre: naut !
Câteva cuvinte despre naut
Năutul aparține familiei leguminoaselor și este o plantă originară din estul Mediteranei. Este cultivat inițial în Maghreb, în Turcia, dar și în Spania sau în sudul Franței. Năutul este sămânța comestibilă a plantei pe care crește.
Din punct de vedere istoric, urmele de naut pot fi găsite deja în cele mai vechi timpuri, unde a fost unul dintre alimentele de bază din Mesopotamia. În Evul Mediu, nautul și-a făcut apariția în Europa sub numele de „mazăre cu coarne” după cruciade.
Din punct de vedere dietetic, nautul este renumit pentru conținutul de carbohidrați, proteinele vegetale și multe alte proprietăți care reduc riscul de cancer și accidente cardiovasculare.
Năutul a devenit, fără îndoială, noua dragă a bucătăriilor noastre. Răsfoiți doar paginile de inspirație culinară de pe deliveroo.fr pentru a vedea numărul de rețete asociate cu acesta. De la aperitiv până la masă completă, este, prin urmare, potrivit pentru toate dietele și este chiar complet prietenos cu legumele.